十大高硒食物盘点：补硒养生必备清单



吃什么补硒含硒高的食物有哪些

1. 富含硒的食品包括啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇和芝麻，以及海产品如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

2. 某些植物，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜和苜蓿，也具有很强的聚硒能力。例如，黄花每克含硒10毫克，苜蓿的含硒量可达到32-122微克。

3. 尽管某些食品中硒含量高，但这并不代表人体对其吸收率高。通常，人体对菌类有机硒的利用率较高，可达70%-90%，而对鱼类和谷物中硒的利用率较低，大约为70%。

4. 为了确保硒的正确摄取，建议多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母和富硒大蒜。同时，多吃富含维生素A、C、E的水果和蔬菜也有助于硒的吸收。

5. 蛋类含硒量通常高于肉类。例如，每100克猪肉含硒10.6微克，而鸡蛋含硒23.6微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克。

6. 植物性食物的硒含量通常受当地水土中硒含量的影响。在富硒地区，如湖北恩施和陕西紫阳，盛产的富硒茶是一种补硒的食物来源。

7. 需要补硒的人群包括所有人群，特别是我国72%缺硒地区的居民。补硒可以强化免疫力，保护儿童眼睛，减少中老年人的疾病。

8. 每日推荐的硒摄入量为7岁以上的人群每日50微克。

9. 对于肿瘤患者食欲不振的情况，可以考虑服用体恒健硒维康口嚼片，它结合了硒麦芽、维生素E和β胡萝卜素，易于吸收，口感好，且安全无过量风险。

吃什么补硒？含硒高的食物有哪些？

1. 蛋类是硒的良好来源，尤其是鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，每100克分别含有23.3、30.7和33.6微克的硒。这些食物在日常饮食中十分常见，是补硒的理想选择。然而，蛋黄中的胆固醇含量较高，高胆固醇血症患者在补硒时应减少蛋黄的摄入，以免影响血栓风险。

2. 大蒜不仅富含硒元素，还具有强大的抗氧化特性。经常食用大蒜有助于清除体内的低活性自由基，既能补充硒，增强免疫力，又能抗衰老、预防癌症。

3. 紫薯含有较多的硒和纤维素，能够促进肠胃蠕动，清理肠腔内的滞留物，改善消化系统环境，预防相关疾病。

扩展资料：

硒是孕妇必需的微量元素之一。尽管它在人体内的含量不多，但与四十多种疾病相关，对生命至关重要。孕妇补充硒可以预防妊娠高血压、减少流产和胎儿畸形的风险。研究表明，硒有助于降低孕妇血压、消除水肿、改善血管症状，并对抑制妇科肿瘤有益。硒与维生素E协同作用，维生素E有助于治疗早孕流产和早产，而硒能促进维生素E的吸收，共同发挥作用。

- 人民网：《硒元素有助防治胃癌 哪些食物可助补硒》

- 人民网：《孕妇为什么需要重视补硒 孕妇补硒吃什么好》

哪些食物中含硒高？

通过食疗补充硒元素是一种有效的方法。以下是一些含硒量较高的食物：1. 动物肝脏：如猪肾、牛肾、鸭肝和鸡肝。虽然动物肝脏硒含量较高，但鉴于其特殊性质，建议适量食用。2. 海产品：包括虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼等。这些海产品中含有丰富的硒。3. 鱼类：如鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、鲐鱼、鲅鱼等，这些鱼类也含有较多的硒。4. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。蛋类是补充硒元素的好选择，建议食用水煮蛋。5. 肉类：如猪肉（瘦）、牛肉（瘦）、羊肉（瘦）、鸡胸肉等。这些肉类食品中也含有硒。6. 蔬菜：紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿、芦笋、豌豆、南瓜等。其中，芦笋和菌类硒含量较高。7. 水果：人参果、桑葚、苹果、桂圆、葡萄、海棠等。如果通过食补难以满足日常硒需求，可以考虑在医生指导下服用硒剂药品。然而，补硒需适量，过量摄入硒可能对身体有害。

扩展资料：

硒是一种化学元素，符号为Se，它在光敏材料、电解锰行业催化剂、动物必需营养元素和植物有益营养元素等方面有广泛应用。硒在自然界中存在两种形式：无机硒和植物活性硒。无机硒通常指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；植物活性硒则是通过生物转化与氨基酸结合而成，通常以硒蛋氨酸形式存在。不同地区的土壤硒含量不同，因此各类食品中硒含量也有所差异。适量摄入硒对健康有益，但过量摄入可能导致疾病。

补硒的食物哪些

补硒的食物有哪些

一、动物性食物

1. 海鲜产品：如虾、海鱼、蟹类等都含有丰富的硒元素。

2. 肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等也含有一定量的硒。

二、植物性食物

1. 坚果和种子类：如核桃、杏仁、松子等坚果以及亚麻籽、芝麻等种子类食物都含有较高的硒。

2. 蔬菜：如芦笋、蘑菇、紫薯等蔬菜也是补硒的良好来源。

三、其他食物

全谷类食物如糙米、全麦面包等，以及部分水果如苹果、葡萄等也含有硒。硒是一种对人体有益的微量元素，对免疫系统的正常功能有重要作用。缺硒可能会导致免疫力下降，增加某些疾病的风险。因此，适量补硒对健康有益。食物是获取硒的主要来源，通过均衡饮食可以满足人体对硒的需求。在动物性食物中，海鲜和肉类是硒的丰富来源。而在植物性食物中，坚果、种子、蔬菜和部分水果都是良好的硒来源。此外，全谷类食物也含有一定的硒。为了补充足够的硒，建议在日常饮食中合理搭配上述食物，确保营养均衡。同时，对于特定人群如老年人或生活在低硒地区的人群，可以考虑通过补充剂来补充硒，但在使用补充剂前最好咨询医生或营养师的意见。

请注意，虽然补硒有益健康，但过量摄入也可能对身体造成不良影响，因此应适量补充并注意均衡饮食。

十大含硒高的食物

临床没有明确的“十大含硒高的食物”，通常来说海产品、动物内脏、瘦肉、奶制品等含硒量较高，而菌类、谷类、果蔬、坚果类、蛋类及其加工食品中也富含硒。一般只要饮食结构均衡，硒的摄入是充足的，不需要特殊补充。

食物中硒含量与产地以及种植和饲养方法有关，测定值变化很大，如果想通过食物来补充硒元素，可以多吃一些海鱼、海虾等海产品，也可以每天吃一个鸡蛋，基本能够满足日常所需的硒元素。此外还可以选择带有富硒食物认证标识的食品。

如果是明确由于缺硒而患有克山病、大骨节病等疾病，或缺硒症状比较严重，此时通过食物摄取硒元素进行补硒，通常效果有限，所需要的时间较长，所以医生会针对患者情况指导使用补硒的药物。

需要注意的是，硒对身体虽然有一定好处，但只是一种普通的微量元素，各类疾病还需遵医嘱积极治疗。补硒过量反而会出现脱发、脱甲等硒中毒表现，因此补硒前建议咨询医生，根据自身情况酌情而定，不可盲目补硒。

吃什么补硒

富含硒的食物

1、豆类的食物有：紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。

2、谷类的食物有：小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。

3、蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。

4、水果类的食物有：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。

5、蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。

需要补硒的人群

1、严重缺硒地区的居民，土壤缺硒导致低硒植物的产生，造成低硒水平食品链，从而引发人体缺硒；

2、重污染地区的居民，植物因为污染会难溶硒，使食品链中硒在不断下降，造成人体缺硒；

3、饮食不均衡的人，高脂肪食物可造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用；

4、长期大量饮酒的人；

5、消化类疾病患者，如结核病肿瘤患者；

6、月经不规律的女性；生长期的儿童。

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扩展资料：

硒是否有那么强大的抗癌功效，研究结果尚未达成一致，有的研究结果表明硒能降低某些癌症的发病率，有的研究结果却否定了这种结论。所以，硒能抗癌的科学研究证据还很有限。

硒的有益量和中毒量之间的范围，是所有微量元素中最窄的，所以补硒最要求技术含量，一不小心就会补过量。正常情况下，推荐每天硒摄入量为50~200微克。

另外，过量补硒，人体内锰元素的吸收就会受阻，缺锰会产生一系列健康问题。所以，我们不能盲目补硒。有研究者警告，盲目补硒，可能会增加罹患某些疾病的风险，如果特别想补硒，要到正规医院测定体内的微量元素水平，在医生的指导下补硒，避免中毒。

人体自身不能合成硒，食物是硒的主要来源，一个不偏食、不挑食的健康人，身体对硒的需求能够通过均衡膳食得到满足，并不需要额外补充。

市场上卖的各种富硒食品，如富硒大米、富硒蔬菜等，偶尔吃可以，没必要经常买。如果一定要吃富硒食品，最好选标明硒浓度的，计算好身体的需要量再购买。

天然食品中，硒含量从高到低分别为：动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜中的硒含量也不少。不同地区、同种农作物的硒含量有天壤之别，有千倍甚至万倍的数量级差距。

参考资料来源：/gx.people.com.cn/n/2015/1130/c179430-27205563-2.html"target="_blank"title="人民网-补硒首选食补广西人选择很多这6种人要补硒">人民网-补硒首选食补广西人选择很多这6种人要补硒

参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2016/0219/c172848-27765009.html"target="_blank"title="人民网-常吃富含硒的食物能预防心肌缺血">人民网-常吃富含硒的食物能预防心肌缺血

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/1213/c14739-30463372.html"target="_blank"title="人民网-别盲目补硒均衡饮食最关键">人民网-别盲目补硒均衡饮食最关键

吃什么补硒 含硒高的食物有哪些

自然界中富含硒的食物种类繁多，其中水产品尤为突出，包括河虾、海米、大小虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等。大红虾、龙虾、虎爪鱼和金枪鱼的硒含量特别高。

动物内脏也是硒的好来源，特别是心、肾、肝等部位。蔬菜方面，金花菜、大蒜、蘑菇中的硒含量较高，尤其是富硒大蒜的硒含量位居全球之首，其次是豌豆、南瓜、大白菜、洋葱、萝卜、韭菜、番茄、莴笋和芦荟。

蛋类中的鸭蛋和鹅蛋也是硒的良好来源，每100克鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，且硒含量高于肉类，是日常补硒的首选。猪肉每100克含有10.6微克硒，适量食用也能补充硒。

其他富含硒的食物还包括富硒大米、杂粮、蜂蜜和胚芽粉等，这些食物的生物利用率较高，易于吸收。例如，湖南亲硒元产品就因其高硒含量和良好的吸收效果而受到消费者的青睐。

含硒的食物十大排行表 这些高硒食物知道几个

硒是人体不可或缺的重要营养元素，适量补充可以增强免疫力，预防心脑血管疾病，并维持甲状腺功能的正常运作，同时有助于调节血糖水平。为了保持健康，我们可以从日常饮食中多摄取富含硒的食物。了解含硒食物的排行榜，有助于我们更好地选择健康食品。

含硒的食物十大排行表

1. 富硒黑米

富硒黑米的营养价值很高，含有丰富的硒含量，甚至超过普通黑米。它含有的碳水化合物能补充人体能量，促进消化。

2. 鸭蛋

鸭蛋是含硒食物中的佼佼者，尤其是咸鸭蛋。鸭蛋还含有大量的钙质，适合缺钙人群食用。但需注意，咸鸭蛋不宜长期大量食用，特别是高血压患者。

3. 鲈鱼

鲈鱼含有丰富的硒，每100克鱼肉中含有33.1微克硒。它是十大含硒食物中的重要成员，清蒸鲈鱼是一种健康的吃法。

4. 腰果

腰果是坚果中含硒量较高的种类。它可以用来炒虾仁或拌银耳等菜肴。腰果中的硒含量高达34微克。

5. 桑葚

桑葚是一种受欢迎的水果，富含硒元素。它还具有护肝作用，能增强肝脏功能并帮助解酒。

6. 牡蛎

牡蛎是补充硒的优质食物来源，每百克牡蛎含有高达86.6微克的硒。对于男性而言，它还有助于增强性能力。

7. 黑玉米

黑玉米的口感优于普通玉米，且其硒含量更高。每百克黑玉米含有150微克的硒。

8. 松蘑

松蘑的硒含量在各类食物中名列前茅，每百克松蘑含有98.44微克硒。

9. 鱿鱼干

鱿鱼干是补充硒的好选择，每百克鱿鱼干含有156.1微克硒。它的口感Q弹，深受年轻人喜爱。

10. 海参

海参是滋补身体的佳品，也是含硒量高的食物。每百克海参含有169.5微克硒。

除了上述食物外，生活中还有许多其他含硒量高的食物，如富硒土豆等。如果无法通过日常饮食满足硒的需求，也可以考虑服用适当的补硒产品来提升免疫力。