探寻糖尿病根源之谜：揭秘疾病成因的奥秘

当今世界四大科学之谜是什么

当前世界上存在四个主要的科学谜团，全球科学家正致力于揭示这些自然现象的奥秘。一旦解决这些问题，人类的生活和世界观可能将迎来重大变革。

1. 人体基因结构

人的遗传信息储存在DNA的螺旋结构中。科学家们正努力解码这些信息，目前已鉴定出约10万种基因中的100种。随着技术的进步，科学家们已经解开了一个志愿者的全部基因密码。全面解读基因密码的成功将意味着遗传性疾病如癌症、糖尿病和遗传性纤维病等有望通过基因修复得到根治。

2. 宇宙中的暗物质

宇宙中的物质总量是现有观测到的数倍。为了验证宇宙大爆炸理论，科学家们需要找到这些未知的物质。它们的本质、分布以及是否能够被发现仍是未解之谜。

3. 受控核聚变

核聚变能源具有巨大的潜力，但实现这一技术面临重大挑战。理论上，少量的氢核燃料可以产生相当于大量煤炭的能量，且氢能源取之不竭，环境影响小。然而，实现聚变需要达到1亿度的高温，目前尚不知如何建造能够承受如此高温的装置。

4. 生命起源

科学家米勒通过模拟地球早期环境成功合成了氨基酸，这是生命的基本组成部分。尽管如此，生命如何从这些氨基酸中诞生仍是个谜。计算机科学家正在通过编写程序模拟生命起源的过程，希望在计算机世界中观察生命的诞生，他们认为这是理解生命结构的关键一步，并期望在此基础上模拟出生命的形成过程。

Nature丨复旦石雨江组从表观遗传角度解释了为什么糖尿病患者易患癌——熊跃教授点评

揭秘糖尿病患者癌症风险：表观遗传视角下的新发现

编者：迦 溆

点评：熊 跃 教授

糖尿病与癌症之间似乎存在着不解之谜。研究发现，DNA去甲基化酶TET2在这个关联中扮演着关键角色。熊跃教授团队在Nature上揭示了这一新发现，石雨江教授课题组的深入研究揭示了血糖调控TET2的全新通路，从而解释了糖尿病患者为何更容易罹患癌症。

科学家们注意到，TET2的活性受到细胞代谢，特别是α-酮戊二酸和铁(II)的影响。在他们的研究中，IDH突变被发现会影响TET2的功能。石雨江团队发现，高血糖状态下，TET2的表达显著减少，其活性降低，这一变化与5-羟甲基胞嘧啶(5hmC)水平的下降紧密相关，而这恰恰与癌症的发生有着密切的联系。

尤为关键的是，AMPK磷酸化对TET2的影响不容忽视，尤其是在S99位点的磷酸化可以提高TET2在低糖条件下的稳定性，从而促使5hmC水平上升。相反，高血糖则会抑制TET2的磷酸化，降低5hmC水平。令人瞩目的是，二甲双胍通过激活AMPK-TET2-5hmC通路，有效地抑制了肿瘤的发展，这一机制解释了糖尿病患者癌症风险升高的表观遗传机制。

石雨江课题组的Di Wu、胡笛和陈浩等人在这一研究中作出了重要贡献，石雨江教授作为通讯作者，他们的工作为理解糖尿病与癌症之间的生物学联系提供了重要的理论基础。

熊跃教授评价道，这项研究的发现具有里程碑意义，首次将TET2的磷酸化调控与能量代谢和疾病如糖尿病、癌症之间的联系紧密相连，为我们提供了深入理解这些疾病发生机制的新视角。

进一步的研究参考文献如下：

Delhommeau等人 (2012)：TET2突变在髓系肿瘤中的作用

Ko等人 (2011)：TET2突变导致的5-羟甲基胞嘧啶失活

Lian等人 (2017)：5-羟甲基胞嘧啶丢失作为表观遗传标志

Melanoma Cell 150 (2012): 1135-1146

Cancer Cell 19 (2011): 17-30

Cell 170(6) (2017): 1079-1095

Nature 549(7673) (2017): 476

Cell Metabolism

Cell Reports 6(2) (2014): 278-284

CA: a Cancer Journal for Clinicians 60(4) (2010): 207-221

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咖啡能预防糖尿病吗 了解咖啡降血糖的机制

咖啡，作为世界三大饮料之一，以其香醇的口感深受全球人们的喜爱。在周末闲暇时，与三两好友相约咖啡店，共度悠闲的午后时光，品尝一杯咖啡，无疑是一种极致的享受。然而，尽管咖啡备受推崇，却鲜有人知，咖啡中的两种关键化合物——咖啡醇和咖啡酸，竟能有效控制血糖，降低患2型糖尿病的风险。接下来，让我们一起探索咖啡降血糖的奥秘。

2型糖尿病作为全球范围内威胁人类健康的慢性疾病，其根源在于胰岛素抵抗。这意味着脂肪细胞、肌肉细胞和肝细胞对正常浓度的胰岛素反应不足，导致需要更多胰岛素来降低血糖，而胰腺分泌的胰岛素却供不应求，进而引发血糖升高，形成2型糖尿病。

令人惊喜的是，喝咖啡竟能有效预防2型糖尿病。澳大利亚的一项研究发现，咖啡消费量越高，患糖尿病的风险就越低。具体来说，每喝1杯咖啡，患糖尿病的概率就降低7%。若每天饮用3至4杯咖啡，与不喝咖啡或每天仅喝不超过2杯咖啡的人相比，患2型糖尿病的概率要低25%。这一发现同样适用于无咖啡因咖啡和茶，每天饮用3至4杯无咖啡因咖啡的人，患糖尿病的概率比不饮用者低1/3。由此可见，喝咖啡确实对预防糖尿病具有积极作用。

那么，咖啡为何能预防2型糖尿病呢？丹麦的一项研究揭示了其中的奥秘。研究发现，咖啡中的咖啡醇和咖啡酸能够刺激胰腺中的胰岛β细胞分泌更多胰岛素。此外，咖啡醇还能促进肌肉细胞将葡萄糖转化为糖原。尽管这一研究目前仅限于体外实验阶段，仍需更多后续研究加以验证，但咖啡对防治糖尿病的科学依据已初步显现。

黑口鱼油具体如何调节血脂并预防心脑血管疾病？

探索神秘的黑油之谜：黑口鱼油的健康宝藏

黑口鱼油，这个名字听起来独特，其实它蕴含着丰富的健康益处。首先，它的功效犹如自然界的血脂调节器，通过降低LDL胆固醇和甘油三酯，提升有益的HDL胆固醇，帮助身体更高效地代谢饱和脂肪，避免血管内脂肪积聚，形成动脉硬化隐患。

对心脑血管的呵护，黑口鱼油是守护者。它能有效控制血脂水平，预防心脑血管疾病的悄然侵袭，特别是对于清理血液中的血栓，降低血液黏稠度，降低脑血栓和脑梗塞的风险，至关重要。

血管健康，从血压管理开始。黑口鱼油能够舒缓血管紧张，防止血管痉挛，从而帮助稳定血压，为血管健康筑起一道坚实的防线。

更进一步，黑口鱼油在预防动脉硬化上表现出色，增强血管弹性，抑制粥样硬化的进程，保护我们远离疾病的威胁。

对于大脑，黑口鱼油是不可或缺的滋养品。它富含DHA，能补脑健脑，提升记忆力，促进脑细胞发育，守护我们的智慧，防止衰老带来的认知退化，如健忘和老年痴呆。

明亮的视界，从眼睛开始。鱼油中的DHA对眼睛特别友好，能减轻眼疲劳，降低眼睛疾病的风险，保护视力，让你的眼睛保持青春的活力。

最后，黑口鱼油还具有增强免疫力的作用，在治疗多种慢性疾病中展现辅助效果，如糖尿病、高血压和类风湿关节炎等，为整体健康提供额外的保障。

黑口鱼油，这份自然的馈赠，值得我们日常生活中细心珍藏。让我们一起探寻它的奥秘，享受它带来的健康益处吧！

《非药而愈》：食药同源，90%的疾病都是吃出来的

探索健康奥秘：《非药而愈》揭示食物的力量

在《嘉业堂丛书》中，养生之道的基石被明确指出——“养生之道，莫先于饮食”。在今日社会，饮食不规律、营养失衡正悄然侵蚀着人们的健康，许多人开始意识到，规律饮食与均衡营养对于抵御疾病的至关重要。从忽视早餐到关注饮食健康，人们开始通过《非药而愈》这本书，重新审视食物与健康的深层联系。

食物，不仅是填饱肚子的必需，更是大自然赋予我们的天然良药。作者徐嘉倾力推荐的这部著作，不仅阐述了“食药同源”这一古老智慧，还为读者提供了一个实用的饮食健康指南——《非药而愈：吃出健康与快乐的秘诀》。

“食药同源”，源自我国神农氏的智慧，是食物既能满足口腹之欲，又能如药物般疗愈身体的哲学。通过“神农氏尝百草”的故事，我们理解到，许多食物不仅是能量来源，它们的营养价值和生物活性成分能直接干预我们的健康，从而达到身心的平衡与疗愈。

徐嘉在书中深入浅出地阐述了食物与健康之间的密切关系，他不仅提供科学的营养知识，还通过生动的案例展示了如何通过合理饮食来预防和改善常见疾病。他强调，食物并非孤立的疗愈手段，而是与药物相辅相成，通过调整饮食结构，我们可以激活身体的自我修复机制，实现健康的自我维护。

书中详尽地剖析了不同食物的营养成分和它们对健康的影响。比如，富含抗氧化剂的食物可以对抗自由基，而膳食纤维则有助于肠道健康。徐嘉进一步丰富了“食药同源”理念，揭示了食物在疾病防治中的潜在力量。

他分享了众多患者的真实转变，他们的生活因饮食改变而发生积极的转变，这些实例让我们看到，通过饮食调整，慢性疾病并非无法逆转。徐嘉针对肥胖、糖尿病和高血压等常见问题，提供了具体而实用的饮食建议，如控制热量摄入，合理分配餐次，以及结合运动来维护健康。

在心理健康领域，徐嘉同样强调了饮食与情绪之间的联系。他提倡通过调整饮食来管理压力，如甜食可带来快乐，酸食则有助于平静。这使得《非药而愈》不仅仅是一本关于营养的书，更是一本引导我们走向身心和谐的指南。

总的来说，《非药而愈：吃出健康的秘密》是一本启人深思的读物，它以易懂的语言和生动的实例，让我们理解到食物与健康之间的密切关系，以及如何通过饮食实现真正的自我疗愈。阅读这本书，就是开启了一段探寻健康奥秘的旅程，让我们重新定义“食药同源”的真谛。

——健康之旅，从阅读《非药而愈》开始——

血糖高与吃糖有关吗 揭秘导致血糖高的罪魁祸首

当我们在体检中发现血糖偏高时，必须重视并采取措施控制血糖，因为高血糖可能引发糖尿病，这是一种并发症多且治疗难度大的疾病。有人提出，血糖高可能与平时喜欢吃糖有关，那么，血糖高真的与吃糖有直接关系吗？让我们听听专业人士的说法。

血糖高与吃糖的关系

专业人士指出，将血糖高归咎于喜欢吃糖（通常指的是日常购买的普通糖类）是片面的。事实上，很多糖尿病患者并不特别喜欢糖，甚至有些人对糖持排斥态度。

血糖高的成因

既然血糖高与吃糖没有必然联系，那么，导致血糖高患者增多的真正原因是什么呢？据小编了解，这种病症多与不良的生活和饮食习惯密切相关。现代人往往饮食结构不合理，偏爱高脂肪、高蛋白的食物，导致热量摄入过多。同时，由于生活节奏快，运动量普遍不足，容易导致身体肥胖。而肥胖会进一步引发胰岛素抵抗，从而增加血糖高的风险。

因此，血糖高与吃糖没有直接关系。建议大家在探寻血糖高的原因时，不要单一地归咎于吃糖。面对血糖高的情况，应积极调整饮食和生活习惯，必要时结合药物治疗来控制血糖。