胃不好人群必备：10款养胃食谱推荐



养胃吃什么食物最好 养胃菜谱做法大全

养胃吃什么食物最好

对于肠胃不适的人群来说，选择合适的养胃食物非常重要。除了常见的粥和汤，许多食材也能起到养护脾胃的作用。例如卷心菜、姜、山药等，它们富含维生素和微量元素，具有一定的抗溃疡功效，能够帮助修复受损组织，保护胃黏膜。然而，容易腹胀的人群应适量食用。

卷心菜养胃菜谱做法大全

1、凉拌包菜

材料：包菜半个、蒜头四瓣、酱油适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、老干妈

做法:

1)包菜洗净，水烧开放油，盐。包菜焯熟，晾干放凉。

2)将所有配料混合后，试味，直到觉得合适，就拌匀即可。

2、番茄炒卷心菜

材料：卷心菜、西红柿、食盐、味精、醋、蒜、植物油、白糖

做法：

1)将鲜番茄洗净，置案板上，用刀切成小丁

2)卷心菜掰去外层老叶，用刀一切为两，再切去硬芯

3)然后，用刀切成细丝

4)将切好的卷心菜丝置筐内，用清水洗净，沥干水分待用

5)蒜头剥衣，用刀拍碎备用

6)锅洗净置中火是，加植物油烧热，下蒜末煸炒一下

7)然后，再下入番茄丁煸炒

8)炒至呈糊状时

9)再放入卷心菜丝翻炒，至断生时

10)加入精盐、白糖和味精，调好口味

11)然后，再淋上香醋，翻炒起锅，装盆即成

姜的养胃作用及菜谱做法大全

姜具有促进血液循环的功效，能缓解寒冷引起的胃痛，也有助于治疗恶心呕吐。不过，胃溃疡、胃食道逆流患者应少吃。

1、自制姜片糖

材料：子姜、白糖、清水

做法：

1)子姜切成厚度大约3毫米的片

2)切好的姜片在清水中浸泡几个小时，期间换几次水。

3)泡好的姜片放入煮锅中，加入白糖，加入多半杯清水

4)大火煮沸后改小火熬煮，把加的水分以及姜里面的水分都熬出来

5)熬到锅中糖浆可以拉丝的状态迅速关火（整个熬煮过程大约30分钟左右）

6)熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者不粘锅都可以，用筷子快速翻炒。

7)一直炒到糖浆都出沙，粘连姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，然后自然晾凉就可以啦

南瓜养胃菜谱做法大全

1、南瓜小米饼

材料：低筋面粉、南瓜泥、小米、发酵粉、色拉油、蜂蜜

做法：

1)南瓜切成小块，小米加水（比例大概1：5：1），上蒸锅蒸20分钟

2)20分钟后，看到小米已经煮熟成稀饭

3)用擀面杖把小米饭碾成糊状

4)面粉里加入发酵粉

5)加入南瓜泥

6)放入刚才碾好的小米和蜂蜜

7)揉成面团就可以了

8)盖上盖子让面团发酵到两倍大

9)确认发酵成功的方法是用手拉开面团有拉丝的感觉

10)再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子

11)锅中刷油，中小火煎到两面金黄。如果要颜色都非常漂亮，那真的要小火，估计煎一面都要15分钟，稍微焦一点也没有关系，可以用中小火每面煎8分种左右

以上为大家详细介绍了养胃应该吃什么食物，以及养胃食谱做法大全，希望大家都能保持身体健康。

胃不好吃什么养胃养生食谱

胃不好吃什么养胃养生食谱

胃不好是很多人都会遇到的问题，饮食调理是很重要的一环。以下是一些养胃养生的食谱：

白粥：白粥是一种非常温和的食物，可以缓解胃部不适，同时也能够提供身体所需的能量。蒸蛋：蒸蛋是一种非常容易消化的食物，富含蛋白质和维生素，可以帮助身体恢复。香蕉：香蕉是一种非常容易消化的水果，富含钾和维生素，可以帮助身体恢复。鸡汤：鸡汤是一种非常滋补的食物，富含蛋白质和营养物质，可以帮助身体恢复。芝麻糊：芝麻糊是一种非常滋补的食物，富含蛋白质和营养物质，可以帮助身体恢复。

有哪些养胃食谱值得推荐？

养胃是很多人关心的健康话题，因为胃是人体的重要消化器官。以下是一些建议的养胃食谱，这些食谱可以帮助增强胃的功能，预防胃部不适。

山药粥：山药含有丰富的黏液蛋白，可以保护胃黏膜，减少胃酸对胃黏膜的损伤。

材料：山药100克，大米50克。

做法：将山药切片，与大米一起放入锅中，加足够的水，煮成粥状。

红枣枸杞茶：红枣和枸杞都是对胃有益的食物，可以滋补胃气，增强胃的功能。

材料：红枣10颗，枸杞10克。

做法：将红枣和枸杞放入清水中，煮沸后转小火煮10分钟，然后过滤掉渣滓，饮用茶汤。

南瓜粥：南瓜含有丰富的维生素和矿物质，可以增强胃的功能。

材料：南瓜200克，大米50克。

做法：将南瓜切片，与大米一起放入锅中，加足够的水，煮成粥状。

姜汁蜂蜜水：姜可以温中散寒，蜂蜜可以滋润胃黏膜。

材料：新鲜姜3片，蜂蜜适量。

做法：将姜片放入清水中煮沸，然后转小火煮10分钟，过滤掉姜片，加入蜂蜜调味，饮用。

蒸鸡蛋羹：鸡蛋是高蛋白食物，对胃黏膜有保护作用。

材料：鸡蛋2个，清水适量。

做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀后过滤掉泡沫，放入蒸锅中蒸熟即可。

清炖鸡汤：鸡肉富含蛋白质和氨基酸，可以增强胃的功能。

材料：鸡肉500克，姜片、盐适量。

做法：将鸡肉洗净，与姜片一起放入锅中，加足够的水，煮沸后转小火炖煮2小时，最后加盐调味即可。

花生红枣糖水：花生和红枣都是对胃有益的食物，可以滋补胃气。

材料：花生50克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：将花生和红枣放入清水中煮沸，然后转小火煮30分钟，加入冰糖调味即可。

注意：每个人的身体状况和胃的健康状况都是不同的，所以在选择养胃食谱时，最好根据自己的实际情况进行选择。如果胃部有严重的疾病或不适，建议及时就医。

秋季胃不好吃什么食物

秋季吃什么养脾胃？萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，对消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有辅助治疗作用。推荐食谱：萝卜烧排骨，原料包括猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

红薯富含黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。推荐食谱：玉米面红薯粥，原料包括玉米面100克、红薯适量。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以护肝、健胃。推荐食谱：百合南瓜羹，原料包括南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。

山药可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用；山药中的尿囊素有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。推荐食谱：山药枸杞红枣粥，原料包括山药1根、枣（干）10粒、枸杞子20克、莲子50克、大米30克、糯米20克、小米20克。

卷心菜性味甘平，健脾养胃益肾，通络壮骨，利五脏、调六腑、补骨髓。将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨，可以缓解胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。推荐食谱：番茄土豆包菜汤，原料包括包菜小半个、番茄3个、土豆1个、胡萝卜半根、水6碗。

大白菜性平、味甘，具有通利肠胃、生津止渴、消食下气的功效。推荐食谱：排骨炖白菜，原料包括猪排骨300g、白菜150g、葱段15g、姜片15g、枸杞10g、盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。

莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸和多种维生素及矿物质，适合老年人秋季补养脾胃。推荐食谱：桂花糯米藕，原料包括藕1节、糯米适量、干桂花1克、冰糖约100克。

小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。推荐食谱：虾皮炒小白菜，原料包括小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。

芋头富含淀粉，营养丰富。推荐食谱：芋头萝卜菜，原料包括芋头250克、萝卜菜250克、色拉油50克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克。

养胃的方法包括健康饮食、调理脾胃、预防秋乏、秋燥、感冒，早起早睡，加强锻炼，慎食瓜果，适时进补，注意养阴。秋季进补，冬令打虎，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。