低聚果糖揭秘：健康益处多多的益生元秘密

【盘点】洋姜的功效与作用 带你进一步了解洋姜

洋姜原产于北美洲，在十七世纪传入欧洲，随后传入中国。如今，洋姜在中国已广受欢迎，成为大众熟知的食物。洋姜不仅熬粥美味，腌制咸菜也风味独特，更是酒精制造的重要原料。接下来，让我们一同探索洋姜的诸多功效与作用。

洋姜具有降低血糖的显著效果。它能促进血糖分解，将血糖转化为热量，从而降低体内血糖水平。此外，洋姜中富含一种与人体胰岛素相似的物质，能有效降低血糖，实现双向调节。

洋姜还具有排毒养颜的益处。它有助于改善脂肪代谢，富含氨基酸和维生素，这些物质能够提升肌肤质量。通过排出体内垃圾，洋姜能让肌肤更加健康亮丽。

对于肠胃问题，洋姜同样能提供有效的调节。它所含的低聚果糖能增强免疫能力，促进肠胃功能正常运作，对身体健康大有裨益。正因如此，洋姜在保健领域备受青睐。

尽管洋姜功效多样且益处多多，但切记要适量食用。过量食用洋姜可能对身体产生不利影响，毕竟它是一种刺激性食物。适量食用，方能更好地享受洋姜带来的健康益处。

酵素哪个品牌好？

挑选酵素品牌时，不一定非得选择进口产品。国产酵素品牌同样值得信赖，深受众多消费者喜爱。

以优益康源为例，其复合型食品级固体纤维产品，集合了日本可溶性膳食纤维、美国酵素、荷兰菊粉与低聚果糖等优质成分。不仅对人体健康益处多多，更能在不改变饮食结构和生活习惯的前提下，帮助用户实现不易发胖的体质。

国产酵素品牌的兴起，得益于其对本土市场和消费者需求的深入洞察与精准定位。在选择酵素产品时，消费者应关注产品的成分、功效与适用人群，以找到最适合自己的产品。不必过于纠结品牌背景，重要的是选择质量可靠、效果显著的酵素产品。

健康科普低聚果糖是糖吗？肿瘤患者能吃糖？

糖虽为人们所喜爱，但过量食用糖的隐患逐渐成为关注焦点。然而，“低聚糖”这一名称虽然含有“糖”字，却常常被当作保健品销售，声称具有多种防病治病功能。那么，低聚糖究竟是一种怎样的糖呢？

低聚果糖是什么？

低聚果糖是一种短链的多聚果糖，属于水溶性膳食纤维，广泛存在于自然界中，如梨、蜂蜜、酵母、香葱、香蕉、黑麦、燕麦、雪莲果等，尤其在洋葱、牛蒡、大蒜和小麦中含量较高。

由于人体胃肠道内没有水解这种低聚糖的酶系统，因此它不易被胃肠消化吸收而直接进入大肠内，优先为双歧杆菌所利用，有利于双歧杆菌的增殖，发挥对肠道菌群有效的调节作用，能抑制有害细菌如沙门氏菌、大肠杆菌、梭状芽孢杆菌等的生长，减少有毒物质（如内毒素、氨类等）的生成，有助于肠道健康。还能促进从肠道吸收钠盐和水，有助于控制腹泻，有助于控制抗生素相关腹泻和艰难梭菌相关性腹泻。

低聚糖有两类。一是普通低聚糖，如蔗糖、乳糖、麦芽糖等。二是功能性低聚糖，包括水苏糖、棉子糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖等。人体肠胃系统中没有可以水解这些低聚糖的酶系统，因此它们不被消化吸收而直接进入大肠内，发挥独特生理功能。通常所说的低聚糖就是指这种不能被消化吸收的功能性低聚糖。

低聚果糖好处多多

可辅助降低血糖，低聚果糖有利于促进降糖药物对血糖的控制作用，提高患者的血清白蛋白、前白蛋白水平，并且不会增加患者营养不良发生率，改善患者营养状况，从而促进肿瘤患者生活质量的提高。而且低聚果糖不被胃肠道吸收，故其热能值低，对肿瘤患者来说也是一种良好的甜味剂。

有防龋齿作用，由于其不能被口腔细菌（指突变链球菌）利用而生成不溶性葡聚糖，不会为口腔微生物沉积、产酸、腐蚀提供场所，因此对防龋齿很有益处。

可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量，有研究结果表明，低聚果糖可以影响脂类吸收、代谢，主要是通过增加含低聚果糖较高的蔬果、水果、营养制剂等食物的摄入，从而减少胃肠道对脂类的吸收，因此对预防高脂血症有积极作用。

促进营养的吸收，尤其是钙的吸收，低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成短链有机酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。有实验证实，低聚果糖促进钙的吸收率达70.8%。因此，低聚果糖可以促进生长发育和防止骨质疏松症。

防治便秘，低聚果糖作为水溶性膳食纤维在肠道内呈溶液状态，有较好的持水力，且易被肠道菌群发酵后产生短链有机酸，降低肠道pH值，刺激肠黏膜，促进肠蠕动，起到润肠通便、改善粪便性状、预防和减轻便秘的作用。除了在药物中添加，在婴幼儿奶粉中也会加入，以维护胃肠道健康和营养摄取。

低聚果糖对肠道菌群的调节，由于许多肿瘤患者都存在胃肠道的问题，因此接下来我们将重点分析一下低聚果糖对肠道菌群的调节作用原理。

在大肠中栖息着多达500余种的细菌，菌体干物量相当于粪便干重的1/3~1/2，这些细菌大多数对人体无害而且有些还是有益的，故称为“人体正常菌群”。其中双歧杆菌是优势菌，在青壮年中约占肠道总菌量的20%以上，对维持肠道菌群平衡处于有利健康状态起着关键的作用，是有益菌。而大肠杆菌、产气荚膜梭菌等是有害菌，它们腐败蛋白质，产生有毒和致癌物质，长期吸收会损害组织器官，促进衰老，引起疾病甚至癌症。

在正常情况下，两类细菌处于平衡状态。衰老、疾病、精神压抑或心理压力过重，以及生病、长期使用抗生素等，都会使平衡遭到破坏，使有益菌减少而有害菌增加。因此，设法增加肠道中双歧杆菌有助于健康。

研究发现大肠中的细菌群利用低聚果糖的能力是不同的，试验结果表明，双歧杆菌利用低聚果糖的能力强于肠道中其它的细菌。其它细菌只能利用葡萄糖，所以，补充低聚果糖能够激发双歧杆菌的生长。低分子量的低聚果糖在结肠内，迅速被大肠菌群发酵，使有益菌增加，而有害菌的受到抑制。低聚果糖能促进双歧杆菌的增殖，已有很多实验证实。

吃洋姜有什么好处

洋姜，作为一种营养丰富的食材，其丰富的膳食纤维不仅能够补偿人体所需的营养，还能刺激胃道产生胃酸，促进肠胃蠕动，有助于排便通肠，缓解便秘困扰。此外，洋姜中的菊淀粉物质，其热量低且兼具可溶性、非龋齿等特性，可替代膳食纤维及脂肪，展现出强大的保健效果，对养神大有裨益。同时，洋姜还具备清热解毒的功效，能有效治疗各种肿毒及腮腺炎等，发挥消炎止痛的作用，对人体健康大有助益。

洋姜在调节血糖方面表现出色，既能降低糖尿病患者的血糖水平，又能提高低血糖患者的血糖量。这得益于洋姜中一种类似胰岛素结构的物质，它能有效控制尿糖、缓解低血糖症状。此外，洋姜还能提取出高纯度的低聚果糖，对人体健康益处多多，如提高人体双歧杆菌、降低血脂、改良新陈代谢等，被广泛应用于医药保健领域。

尽管洋姜的适用人群广泛，但食用时仍需注意禁忌。洋姜性温热，过量食用易导致上火，因此温性内热者应谨慎食用，以免引发便秘。此外，皮肤瘙痒者及眼疾患者也应慎重食用，以免加重病情。孕妇虽可适量食用洋姜，但同样需控制量，以免上火。