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金骏眉茶类揭秘:探寻红茶中的珍品之王

百科大全 2025年03月14日 10:14 36 梦芙


金骏眉是什么茶

金骏眉,作为中国传统红茶中的珍品,享有“红茶之王”的美誉,主要产于江苏、安徽和浙江等地。其外观精致,茶形紧细卷曲,色泽金黄,散发出花香与果香的独特气息。其醇厚甘甜的口感明显体现了红茶的特性,制作工艺包括摇青、揉捻、发酵和烘焙等步骤。

金骏眉富含茶多酚、儿茶素和芳香物质,这些成分赋予了它提神醒脑、抗疲劳、抗衰老和降低胆固醇的功效。同时,饮用金骏眉还能降低心血管疾病风险,促进新陈代谢,增强人体免疫力。在茶叶市场上,因其独特的口感和健康益处,备受消费者青睐。

品鉴金骏眉时,选择适当的器皿和水温至关重要。推荐使用白瓷矮身或琥珀杯盖、金色袱纸装饰的杯具,以保持其原有风味。冲泡时,适宜的水温是75℃-85℃,倒入杯中,等待约3-5分钟,即可充分体验到金骏眉那优雅的香气和红褐色的汤色,以及其特有的柔和口感。

金骏眉:茶中骏马,红茶之极!

金骏眉:红茶之巅的传奇

2005年由江元勋先生及其团队研发的金骏眉,是武夷山正山小种红茶工艺的创新之作,填补了国内高端红茶市场的空白。这款红茶诞生于武夷山国家级自然保护区内,依托于565平方公里原生态茶山的优质原料。

金骏眉的名字寓意深远,"金"象征珍贵,"骏"寓意峻岭与俊秀,"眉"则代表细嫩的茶芽。其外形条索紧秀,色泽金黄黑相间,汤色金黄清澈,散发出果、蜜、花的复合香气,滋味醇厚甘甜,高山韵悠长,茶底如金针,叶色古铜,让人仿佛置身森林幽谷。

金骏眉的制作工艺极为讲究,全手工采摘,每500克需6-8万颗芽尖,严谨的萎凋、摇青、发酵等工序,使其成为茶中珍品。要分辨真伪,需留意其细小紧结、金黄茶毫和持久的香气。冲泡时,需选用白瓷杯或透明玻璃杯,水温适中,茶叶用量适中,以保证茶汤的清澈和滋味的充分释放。

金骏眉的产地桐木关,是红茶的发源地,独特的地理环境和生态条件,确保了茶叶的高品质。在这里,每一杯金骏眉都承载着自然的馈赠和历史的痕迹。

金骏眉可遇不可求之茶中珍品

金骏眉,作为茶中的珍品,其独特的魅力在于其精细的工艺和稀有性。它外形细小而紧秀,色泽金黄黑相间,茶汤金黄,滋味鲜活甘爽,犹如原始森林的清新。其茶香综合了果、蜜、花、薯等元素,每一口都满含甘甜,喉韵悠长,令人回味无穷。金骏眉的制作极为讲究,采自武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1800米的野生茶树,仅6至8万颗芽尖能制得一斤,完全由师傅手工精心打造,其珍贵程度可见一斑。

2005年,金骏眉的诞生是由北京张先生、孙先生等共同研发,原料为野生茶芽尖,独特的原生态环境赋予了它独特的风味。银骏眉虽稍逊于金骏眉,但也同样珍稀,选用一芽一叶的茶青制作,体现了中国红茶的卓越品质。

金骏眉的出现不仅提升了中国红茶的地位,也展示了中国名优茶的独特魅力。它具有多种健康益处,如防龋齿、健胃整肠、延缓衰老以及对心血管系统的保护作用,同时还能增强运动表现,是理想的运动饮料。每500克金骏眉需数万颗芽尖,这使得每一泡都显得尤为珍贵,让人在品味中体验到自然的馈赠和人类智慧的结晶。

茶中珍品:金骏眉属于什么茶

金骏眉属于红茶,是中国顶级红茶之一,原产于福建武夷山。以其浓郁的香气和醇厚的口感而闻名于世,是难得的茶中珍品。

名字缘由

金:只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉,且一年只能采摘一次,稀贵如金,故取名“金”字;

骏:骏通同音字“峻”,说的是金骏眉的茶青采自于武夷山桐木关自然保护区内的崇山峻岭之中的野生茶树;同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;

眉:本身是指外形,茶类中的好芽制成称眉者,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。“眉”源于中国名茶的取名传统,也有长寿之意。

口感

金骏眉的干茶色泽独特,黑中带着金黄,且略带金色毫毛。金骏眉的茶汤呈金**,清澈透亮,香气浓郁,用白瓷杯冲泡的金骏眉还会在杯壁一圈呈现出金色光圈。口感醇厚,有焦糖和花香的味道,又带有甜味和柔和的润滑感。它适宜用玻璃杯或瓷器细细品尝,可以享受到茶汤在杯中慢慢变化的美妙过程。

等级标准

在购买金骏眉时一定要避免买到假货。仿制的金骏眉,大多茶干通体金黄,还带有明显的绒毛。冲泡出来的茶汤可能发红发浑,香气杂乱。茶汤入口后味道寡淡且涩口。

低档金骏眉的特点

茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金**的光圈,俗称“金圈”。

金骏眉是红茶吗?属于红茶中正山小种的分支(茶中珍品)

金骏眉对于喜欢饮茶的老茶友来说非常熟悉,是一种品质极高的茶叶,整个制茶过程都是制茶师傅手工完成,那么金骏眉是红茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

金骏眉是红茶吗?

金骏眉是红茶,产自于福建省武夷山桐木村,成品茶叶源自于正山小种制茶工艺基础上通过创新研制而来的新品种,对于制茶原料的要求极高,整个制茶过程都是茶叶师傅手工制作,每制成一斤金骏眉,至少需要6万颗鲜嫩芽头,由此茶叶的品质十分名贵。

金骏眉作为完全发酵的红茶,整个制茶的流程为采摘、萎凋、摇青、发酵、揉捻以及干燥,最终得来外形细小紧密,整体茶色由金色、**、黑色三种颜色相间组成,表面有金色的茶毫,而且成品茶具有极强的耐泡性,连续冲泡12次饮用口感依旧十分甘甜。

金骏眉茶的冲泡方法

1. 煮水温杯

金骏眉茶冲泡饮用时,最好选择山泉水,其次也能用矿泉水、纯净水软水进行冲泡,将水烧开后冲烫茶具,起到清洁和温杯的作用,茶具方面以内容量110毫升的白瓷盖碗为主,搭配公道杯、品茗杯即可。

2. 投茶冲泡

金骏眉茶冲泡期间的茶水比例为1:20或是1:30,因此白瓷盖碗泡茶时,投入3-5克干茶叶即可,以个人的饮用习惯为主,投茶后注入90-95度热水,注水手法采用环壁注水的方式,让茶叶能更好地释放出茶香。

3. 出汤品饮

金骏眉茶注水冲泡过程中,前4泡要在注水后立即出汤,从第5泡开始,没冲泡一次就要延长5-10秒坐杯出汤的时间,先将茶汤倒入公道杯,然后均匀分入品茗杯,最好先嗅闻茶香欣赏茶汤色泽,茶汤温度适宜后小口啜饮。

金峻眉是什么茶金骏眉茶属于什么茶类

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金**的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉茶为什么那么名贵

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

金骏眉名字的由来

此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。

一、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;

二、骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;

三、眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

金骏眉产地在哪为啥金骏眉是茶中珍品

在红茶的世界里,金骏眉因其独特的品质和珍贵性,被尊称为茶中珍品。它的名字源于对茶叶品质的赞美,寓意着如骏马般奔腾发展的金贵。金骏眉的原产地是闻名遐迩的福建省武夷山市桐木关,它是正山小种红茶的一个独特分支,诞生于2005年。

江元勋,正山小种红茶的第二十四代传人,以其深厚的技艺和创新精神,将传统与现代结合,引领团队研发出金骏眉。这种茶叶的独特之处在于其外形,形似眉毛的细小而紧秀,条索圆直,冲泡后的汤色金黄,碗壁的金圈是其辨识特征。金骏眉的味道甘甜润滑,香气清新,能够经受住多次冲泡,长达12次。

金骏眉之所以珍贵,是因为其全手工制作,仅依赖武夷山自然保护区的高山原生态小种茶芽。每500克金骏眉的制作,需要数万颗鲜芽尖,这使得它在市场上显得尤为稀有。它的稀有性不仅提升了它的价值,还填补了当时国内高端红茶市场空白,使得金骏眉成为了茶中的瑰宝。

金骏眉的健康价值不容忽视。它富含咖啡碱和茶碱,有助于利尿、消肿和治疗水滞瘤。咖啡碱还具有强心和解痉的作用,对哮喘、心肌梗塞等疾病有一定的辅助治疗效果。茶多酚和鞣酸的抗菌消炎作用使其成为清洗伤口的理想选择。此外,金骏眉还能调节脂肪代谢,活血化瘀,防止动脉硬化,体现了其全面的健康效益。

综上,金骏眉作为高端红茶的代表,其独特的产地、手工制作工艺和丰富的健康效益,使得它在全球红茶领域独树一帜,成为了珍贵而不可多得的茶中珍品。

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探讨红茶中的珍品:金骏眉的魅力与解析

金骏眉,作为中国顶级红茶的象征,短短几年间,从无到有,价格从最初的每斤3000多元飙升至数万元,其独特的魅力和高贵气质在茶界独树一帜。这款茶的诞生源于武夷山国家级自然保护区海拔1500至1800米的高山野生小种茶,采自茶芽尖,结合正山小种的传统工艺,纯手工制作,堪称茶中珍品,其珍贵程度难以寻觅。

金骏眉之名的深意蕴含在字里行间:金象征尊贵,非因其茶干色泽,而是寓意其等级高雅;骏则寓指原料来自崇山峻岭的野生茶树,象征其品质卓越,同时也暗指产品希望迅速在市场上脱颖而出;制茶大师梁骏德师傅的“骏”字,赋予了它更深厚的文化内涵。"眉"则形容其外形精致,如同长寿的象征,代表了茶芽的细嫩和高级。

品鉴金骏眉,干茶外观紧秀带绒毛,色彩丰富;香气集花果香、蜜香与高山韵于一体,汤色金黄透亮,叶底鲜活;口感甘甜,带有持久的喉韵。真正的金骏眉,条索紧结、色泽鲜明,香气独特,无论冷热饮用皆显其醇厚韵味。

与正山小种相比,金骏眉的选料更为挑剔,只取芽尖;工艺上虽沿袭传统,但在烟熏与发酵上有所区别。正山小种则采一芽二叶,金骏眉更重嫩芽。口感上,金骏眉蜜香花果味更为突出,而正山小种带有松烟或桂圆香。汤色上,金骏眉金黄鲜明,正山小种色泽偏红。

金骏眉的珍贵性与独特性使其成为红茶中的瑰宝,每一片茶叶都凝聚了自然与工艺的精华,是茶艺爱好者不可多得的体验。

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