中国民间腊八节为何盛行腊八粥习俗

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1、腊八节是农历十二月初八的传统节日，中国民间有在这一天吃腊八粥的习俗。这个习俗与佛教的创始人释迦牟尼有关。据说，他在腊八这天悟道成佛。因此，腊八节也被视为佛祖成道的日子，各个寺院会在这一天煮粥供佛，这种粥被称为腊八粥。

2、腊八粥的制作材料包括香谷和各种果实，寓意着丰收和吉祥。古印度人为了纪念佛祖在腊八悟道成佛，以及他所受的苦难，开始在腊八这天吃杂拌粥。这个习俗传入中国后，逐渐被人们所接受，并成为了中国民间的传统习俗之一。

3、随着时间的推移，腊八节的意义已经超越了宗教范畴，成为了家喻户晓的民间节日。腊八粥不仅仅是一种食物，更是人们对佛祖的尊敬和对吉祥幸福的祈愿。腊八节和腊八粥都蕴含着丰富的文化内涵和历史意义。

中国民间为什么要吃腊八粥？

腊八粥的由来与习俗

腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集圆核来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’。”至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。

“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。农历腊月初八，是我国民间的传统节日——“腊八节”。关中一带到了这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，美餐一顿。不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。“腊八节”吃“腊八粥”的风俗，由来已久，自从人类进入农业社会后就开始兴起。古时的“腊”是祭祀的意思，远在商周时代，我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯，把这种综合祭祀，叫做“合祭”。这种祭祀，表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动，意思是说：一年到头了，能得到丰农足食，该感谢神灵啊！于是就选择腊月初八这一天，煮上一锅“腊八粥”，借以祭奠神灵，庆祝丰收，预祝来年的更大丰收。这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。

腊八节在传承过程中，又有一个传说，说是佛教的创始人释迦牟尼在腊月初八这一天，吃了放羊姑娘用苹果糯米团子煮的粥，在菩提树下得道成佛。后世信佛的人，每到腊月初八这天，就念经吃粥，这样就给腊八节增添了宗教色彩。不管怎么说，人们吃腊八粥，都是以庆祝丰收为内容的。

“腊八粥”确实能体现出农业大丰收，因为它是用各种米（江米、黄米、白米、高梁米等)，各种豆(大豆、云豆、豇豆等），各种干果（大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉类混合成的一种粥，这种粥集中地反映出了农业大丰收的成果。

关中一带及附近一些地区的群众，都十分重视“腊八节”。但县与县、乡与乡、村与村之间，又各有不同的讲究。富平县的农家，这一天喜欢酿酒，名曰“腊脚”；长安县的古风俗，这一天要煮肉糜，抛洒在花木之上，谓之“不歇枝”；乾县、礼泉一带，讲究腊八节要给老人送粥，女儿家要请新女婿吃粥；凤翔一带则是用黄米和八种豆子，加上油盐做一顿腊八焖饭；铜川地区的农村，在这天还流传着为幼男幼女剃头理发的习惯。凡此种种，自有不同情趣。

腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

腊八为什么要吃腊八粥

腊八吃腊八粥主要是为了避灾迎祥。以下是关于腊八吃腊八粥习俗的详细解释：

传统习俗：腊八节是我国北方地区一个重要的传统节日，民间在这一天有喝腊八粥的习俗。这一习俗寓意着避灾迎祥，希望新的一年能够平安吉祥。

佛教节日：腊八节也是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日。因此，喝腊八粥的习俗也与佛教文化紧密相连，象征着对佛祖的敬仰和祈福。

春节前奏：农历十二月初八被称为腊八，是春节前的第一个节令。喝腊八粥不仅是对传统节日的庆祝，也标志着春节庆祝活动的开始，此后“年味”日渐浓郁起来。

综上所述，腊八吃腊八粥的习俗蕴含着丰富的文化内涵和传统意义，既是对美好生活的祈愿，也是对佛教文化的传承和尊重。

为什么喝腊八粥是一种习俗

1. 腊八粥，亦称七宝五味粥，其传统习俗源起于宋代。在每年的腊八节，自朝廷到民间，家家户户都会制作腊八粥。

2. 进入清朝，这一习俗变得尤为盛行。皇帝及皇室成员会向文武百官、侍从宫女赐予腊八粥，并向全国各大寺院配送米粮和果品，以供僧侣熬制粥品。

3. 在民间，腊八粥是用来祭拜祖先的重要食品，家庭成员会共同享用，并将粥品赠予亲朋好友。

4. 西安市非遗保护中心副主任王智指出，腊八节是一个重要的节气，人们在这一天会分享劳动成果，惠及所有生灵。腊八粥不仅在祭祖和祭神后与亲人、邻里共享，还会分给过路的行人以及家畜家禽。

5. 腊八粥富含象征意义，它传递了爱心，体现了人们对自然的敬畏。老人常言“吃了腊八，来年有福，吃了腊八，来年结个金疙瘩”，寄寓了美好愿景。

6. 腊八粥是中国节令食物中独特的一员，与月饼、饺子、粽子不同，它强调分享与团聚，不仅要与家人、邻居共享，还要与路人和自然界的一切生灵一同品尝。

7. 王智认为，腊八粥不仅展现了中国人民的爱心，更是连接人与人、人与自然的纽带。它不仅仅是一碗粥，而是一种包容万象、传递关怀的文化象征。

8. 在提及韩国泡菜文化成功申遗时，王智提出，泡菜文化的申遗优势在于其反映了邻里间的互助关系。相较之下，腊八粥更能体现中国人的博大爱心，是连接十三亿人民、接济天下万物的象征。

腊八粥在民间通行的原因

腊八粥在民间通行的原因有以下几点：

首先，腊八粥是由多种食材熬制而成，营养丰富，寓意着五谷丰登、六畜兴旺，符合传统民俗文化中追求健康、注重养生的理念。

其次，腊八节是中国的传统节日，在这一天，人们会煮腊八粥来庆祝，同时也是祈求来年平安、吉祥的象征。

此外，腊八粥的食用方法简单，只需将各种食材煮熟即可食用，非常适合现代快节奏的生活方式。

最后，腊八粥的口感香甜可口，老少皆宜，不仅深受人们喜爱，也是亲朋好友之间相互赠送的佳品，寓意着团圆和祝福。因此，腊八粥在民间通行的原因是多方面的，它既符合传统文化理念，又适应了现代生活节奏，还具有美好的寓意和象征。

过腊八为什么要喝腊八粥，这个习俗起源于什么时代？

1. 腊月最重大的节日，即腊八节，在先秦时期已存在，用于祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

2. 腊八节也是佛教节日，称为“佛成道节”，因为佛教创始人释迦牟尼在腊月初八成道。

3. 腊八节的起源有多个传说，其中之一是元末明初时，朱元璋在牢中用五谷杂粮熬成粥，后来定为腊八粥以纪念那天。

4. 腊八粥的传说来自印度，佛教徒为了纪念释迦牟尼的苦行和成道，开始在腊八节煮粥供佛。

5. 腊八粥在古代是用红小豆、糯米等材料煮成，逐渐演变成含有多种食材的甜粥。

6. 腊八节还有“赤豆打鬼”的说法，人们相信赤豆可以驱疫避邪。

7. 另外，腊八节也被视为对忠臣岳飞的怀念，以及纪念长城建设中饿死的民工。

8. 还有一个传说，腊八节提醒人们节俭持家，改正恶习。

腊八粥的习俗在不同地区有所差异，但都体现了人们对历史人物和事件的纪念，以及对幸福生活的祈愿。

腊月初八是中国的传统节日，这个节日要喝“腊八粥”是何原因？

腊月初八是中国传统的腊八节，在这一天，人们习惯饮用腊八粥。关于腊八粥的由来，有多种说法流传于世。

一种说法认为，腊八节始于明朝，由朱元璋创立。据说，朱元璋在成为皇帝之前，曾经历过艰苦的生活，他特别喜爱腊八粥的味道。因此，在他登基后，便将腊八节定为节日，并规定在这一天享用腊八粥。

另一种说法源自民间，人们认为在寒冷的冬季，尤其是腊八这一天，是一年中最寒冷的时刻。为了防止寒冷天气冻掉下巴，人们选择在腊八这一天饮用腊八粥。腊八粥由糯米、黄米、江米以及红豆、绿豆、黑米等多种谷物混合煮成，加入糖进行调味。这种粥的特点是粘稠，人们认为它可以将冻掉的下巴粘住。随着这一习俗的传播，腊八节逐渐被人们所熟知。

北方人更倾向于认为腊八节饮用腊八粥是古老的民俗传统，而南方人则认为这一习俗是朱元璋定制的。我个人更倾向于相信这是一种民俗传统，因为在古代农耕社会中，稻米是人们生活的基础，也是十分珍贵的东西。在腊八节饮用腊八粥，实际上寄托了人们希望五谷丰登、生活富足的愿望。只有富有的大户人家才能享用多种米煮成的腊八粥，因此，穷人们会将一些干果等物放入粥中，以示对丰收的期盼。

中国民间为什么要吃腊八粥？答案

中国民间吃腊八粥的习俗有着丰富的含义。首先，腊八粥的制作和食用是为了纪念民族英雄岳飞。在岳飞抗金时期，他在腊八这一天英勇抵抗敌人，因此人们为了纪念他的忠诚和勇气，开始在腊八节制作和分享腊八粥。

另外，腊八粥也与佛陀成佛的故事有关。据传说，佛陀在腊八这一天悟道成佛。因此，腊八粥也被称为“佛粥”。在这个特殊的日子里，人们通过煮粥供佛，表达对佛陀的敬意和信仰。

清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”这首诗描绘了腊八粥的精美和丰富，也反映了人们对这一习俗的重视和喜爱。

总的来说，中国民间吃腊八粥的习俗是为了纪念岳飞和佛陀，同时也是一种传统的节日庆祝方式。这一习俗融合了宗教信仰、历史故事和文化传统，体现了中国人民对英雄的敬仰和对佛教文化的尊重。