秋季养生必备:五种美食助你润肺养肺之道
秋季吃什么养肺润肺最好?
秋季气候比较干燥,我们在秋季的时候就会容易出现肺热的症状,肺热对身体的影响也比较大,比如肺热会有咳嗽上火的症状,所以肺热的时候要注意多吃一些润肺的食物。那么,一般秋季吃什么养肺润肺最好?秋季养生吃什么食物对肺好?
1、秋季吃什么对肺好
1、山药
营养价值上,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,秋冬进食山药乃是大补。山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天吃250克左右。
用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
2、莲藕
人们常说:荷莲一身宝,秋藕最补人。秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。
莲藕生食,能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。莲藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。
3、百合
秋季养生饮食要选百合。肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素。百合,味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合食用的方法很多,可与西芹、牛肉一起炒,味道清淡,回味无穷。而秋季食百合,最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥,加入一点冰糖熬制,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。
4、银耳
按照黄帝内经理论,肺对应的颜色是白色,因此,多吃白色的食物,对养肺很有帮助,银耳色白,而且营养价值非常的丰富,是滋阴的食物,银耳可以增强人体免疫力,有防病抗病的功效,是秋季养肺的真菌类食品。
5、杏仁
秋季是养肺补肺的最好时节,而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁有一种别致的微苦味道,富含脂肪油,能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,因此,杏仁有润肠通便之功能。杏仁还具有补肺润肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,苦杏仁多用于入药,而甜杏仁的滋润养肺功效则更强。
杏仁润肺效果早有记载,《本草纲目》说杏仁“润肺、消积食、散滞气”。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润,在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物,熬成杏仁羹,润肺平喘的功效更能加倍。
6、莲子
白色的莲子也是润肺的食品。秋季是莲藕丰收的季节,如果喝上一碗莲子银耳粥,在秋季对强身健体非常的有帮助。
7、梨
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、润肺吃什么最好
1、葡萄
秋季是葡萄大量上市的季节,葡萄味道可口,营养价值高,富含维生素、矿物质。葡萄很很多功效,初秋时节,适当吃一些,可以帮助机体排出毒素,还能解内热,受到很多人的欢迎。
2、猕猴桃
猕猴桃维生素C、镁、膳食纤维、微量元素的含量极高,被誉为“水果之王”。猕猴桃性酸、味甘寒,有解热除烦、生津润燥的功效,能够改善口渴多饮、干咳痰黏、消化不良、便秘等多种问题,是秋季水果的及佳之选。
3、山药
山药可以食用也可以入药,营养又健康,是物美价廉的补虚佳品。山药味甘、性平,有很好的补脾养胃、生津益肺的功效。山药含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质,有利于增强脾胃的消化吸收功能,此外,山药含有的黏液质、皂苷,可益肺气、养肺阴。
4、柿子
柿子口感甘甜细腻,可以生吃,也可以用来做甜点。柿子性寒、味甘微涩,含有丰富的维生素C、果胶、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素等微量元素,具有润肺化痰、健脾益胃、清热生津等多种功效。因此,秋季适当吃一些柿子,对人体是有益的。
5、石榴
秋天来了,石榴熟了。石榴果实营养特别丰富,含有丰富的有机酸、较高的维生素C、A、纤维素、镁、钾、钙、磷等微量元素。石榴性温、味甘,有生津止渴、清热解毒、补血活血、平肝、止泻等功效;是治疗初秋的咽喉干燥、腹泻、出血的佳品。
秋季养肺应该吃些什么
进入秋季,气候开始变得干燥起来,秋季养生重在滋阴润燥养肺,养阴增酸。那么你做好秋季养肺措施了吗?从饮食调理角度来考虑,秋季养肺应该吃些什么呢?
莲藕
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
莲藕怎么吃养肺
莲藕作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和排骨一起炖汤,健脾开胃,营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
杏仁
杏仁主要具有润肺,清积食,散滞,止咳,滑肠等功效,它富含蛋白质、微量元素和维生素,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁怎么吃养肺
杏仁与薏米按1:5的比例一起熬粥最好,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋阴养肺之效。当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些,苦杏仁则一般作为药用,需在医生指导下服用。
蜂蜜
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务,养阴食物最具代表性的是蜂蜜。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解毒养脾,排毒润肤的功效,是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜怎么吃养肺
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。
雪梨
白色入肺,雪梨属白色食物,性凉微寒,清肺气,具有生津润燥的功效,秋季属呼吸系统疾病高发季节,痰多咳嗽人群多可利用雪梨清热化痰。另外雪梨所含的苹果酸,维生素,胡萝卜素含量也相当丰富,多吃有益于身体健康。
雪梨怎么吃养肺
雪梨可直接生吃,也可以榨成果汁饮用,还可以和川贝一起炖煮加蜂蜜服用,对久咳不愈治疗效果特别好。需要注意的是,如果肠胃不是特别好的人群,最好煮着吃效果更好。
银耳
银耳也是白色食物的典型代表,素有“菌中之冠”的美称,银耳性温润,性平味甘,不仅可滋阴补气,同时还可扶正固本,又具清肺功效,特别适合女性饮用。
银耳怎么吃清肺
银耳用来熬粥,或是同菊花一起熬水加糖饮用,都具有不错的保健功效。
百合
百合含有丰富的生物碱成份,不仅具有润肺止咳功效,同时还具有养心安神等强大的功效。特别适合更年期的女性及病后虚弱的人经常食用。
百合怎么吃清肺
百合同粳米一起煮粥食用,清肺效果最为明显。日常可用百合炒菜吃,用百合炖汤,清肺效果都相当不错。
秋季养生小常识 初秋养肺要吃十种白色食物
进入秋季,天气变得干燥,肺最容易受到伤害,这时养生关键是养肺!那么秋季该如何养肺呢?肺与白色相对应,所以初秋养肺要多吃白色食物!下面为您介绍肺最爱的十种白色食物,在初秋季节一定要多吃哦!
进入秋季,天气变得干燥,肺最容易受到伤害,这时养生关键是养肺!那么秋季该如何养肺呢?肺与白色相对应,所以初秋养肺要多吃白色食物!下面为您介绍肺最爱的十种白色食物,在初秋季节一定要多吃哦!
初秋养肺要吃白色食物
中医认为“肺为娇脏,其位最高,不耐寒热”,且肺“喜润而恶燥”,最易受燥邪伤害。所以入秋后,肺是最容易被伤害的。肺若不适,会引发咳嗽多痰、支气管炎、哮喘频发等。特别是中医认为,肺与大肠相表里,且肺外合皮毛,所以如果肺没调养好,人易大便干燥,还可能出现皮肤粗糙、暗淡无光、干燥脱皮等皮肤问题。
肺的呼吸失常,还会导致一身之气不足,即所谓的“气虚”——让人声低气怯、肢倦乏力等,并且影响一身之气的运行,使得各脏腑经络之气升降出入运行失调。由此可见,养好肺,于全身健康都有益。
虽然肺在秋天最易伤,但反过来看,此时也是养肺的最佳时机。根据中医五行理论,五行中的木、火、土、金、水,分别与五脏中的肝、心、脾、肺、肾和五色中的青、赤、黄、白、黑相对应。也就是说,肺脏与白色都属金,肺与白色相对应,故吃白色食物可收到养肺效果。
利用白色食物养肺要根据自身情况采用恰当做法。因白色食物性偏寒凉,生吃容易伤脾胃,对于脾胃虚寒(表现为腹胀、腹泻、喜食热、怕冷等)的人来说,将其煮熟后吃,可减轻它的寒凉之性,既养肺又不伤脾胃。此外,由于每种白色食物都具有不同的养肺功效,若把几种搭配在一起吃,往往能收到更好的养肺效果。
肺最爱的十种白色食物
1、莲子
莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。
莲子作为保健药膳食疗时,一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效,将莲子芯2克用开水浸泡饮之,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症,也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。
2、甘蔗
甘蔗味甘,平,无毒,主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效,对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症,可利用多食甘蔗来改善症状。
热性病饮生蔗汁最好,喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温,有温补功效。
3、银耳
又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。
要注意的是感冒初起口干者忌用,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。
4、燕麦
早期在国外是作为药材使用。近些年,燕麦的好处渐为人知,它含有丰富的维生素B和维生素E,可降低血液中的胆固醇和血糖,治疗便秘改善血液循环,是减肥的最佳食品。
鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合,早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。
5、杏仁
杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物,《本草纲目》说杏仁其用有三:“润肺也,消食积也,散滞气也。”杏仁有两种,一种味苦,名为苦杏或北杏,多用于治疗;一种味甜,名为甜杏或者南杏,专供食用。
用来日常饮用的杏仁露,不妨采用南杏仁。做法很简单,杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开,或者直接买现磨的杏仁粉冲煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麦面包、鸡蛋等,一顿丰盛的早餐便做成了。
6、雪梨
梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。
想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质,体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹泻加剧。
7、蜂蜜
蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,有滋养、润燥、解毒之功效。
温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温凉水冲开,空腹饮用,不仅能润肺,还能解毒养颜。
8、淮山药
现代营养学认为,山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物,还富含钾、镁等矿物质元素,具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效,还能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。天气枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。
山药不仅能够切片煎汁作为茶饮,还能够炝炒、熬粥,适合不同体质的人食用。在烹饪山药时,一旦切片、切块、切丝等,一定要将山药放在水中保存,以免山药氧化,失去口感和雪白的外观。
9、百合
现代研究发现,百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有良好的安定作用,有神经衰弱的人食之有益。百合有镇咳、平喘的作用,慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助于减轻症状。
男女老少都可以吃百合,但其性偏凉,故患有风寒咳嗽、脾虚者不宜食用。百合有鲜品与干品,用作食疗,鲜品的效果优于干品。新鲜百合以皮薄瓣匀、肉质肥厚、色黄白为上品。其干品耐储存,服食方便。吃百合不宜多,通常一天的食量是干品不超过20克,鲜品不超过30克。
10、白萝卜
对于萝卜,民间有“十月萝卜赛人参”的说法,《本草纲目》对萝卜称赞有加,称其为“蔬中最有益者”,白萝卜能消食健脾顺气。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩,都不愧是午餐的一道好汤或者好菜。
民间有一个验方:白萝卜可以辅助治疗热性哮喘,在此汤中还要加入实五脏、厚肠胃的麦芽糖。具体的方法是将生白萝卜榨成汁之后再做,这样的白萝卜汁可以润肺清热、化痰平喘和中。
保护肺脏要多吃的食疗方推荐(养肺食谱,养肺的食物,吃什么养肺)
肺是人体的重要器官之一,保护肺脏非常重要。以下是一些保护肺脏的食物和食疗方的推荐:
一、保护肺脏的食物
1. 梨:生津止渴、润肺除烦,对肺部有很好的滋润作用。
2. 银耳:具有滋阴润肺、清热生津的功效。
3. 山药:具有滋补肺气虚的作用,能够益肺、养气、滋阴。
4. 白萝卜:具有润肺、养肺的功效。
5. 其他食物:如百合、藕、橄榄、柿子等也具有很好的养肺效果。
二、养肺食谱
1. 罗汉果猪肺汤:适合肺燥热引起的咳嗽,具有止咳效果。
2. 川贝雪梨煲猪肺:养阴润肺,清热生津,化痰止咳。
3. 银耳雪梨炖山药:有很好的润肺效果,适合平日保养。
三、其他养肺食物和食疗方
1. 龟肉:具有补虚功效,适合肺虚久病之人。
2. 豆腐浆:具有补虚润燥、益肺化痰之功,对肺虚体质的康复很有帮助。
3. 田鸡油(哈士蜞油):有润肺养阴和补肾益精的功能。
4. 冬虫夏草:具有补肺气、止咳喘、疗虚损的功能。
四、针对肺气虚的食疗方
1. 白木耳:具有滋阴润肺、养胃益气的作用。
2. 燕窝:具有很好的益气补虚、养阴润肺的作用。
3. 黄芪:性温,具有很好的补气作用。
4. 山药:具有滋补肺气虚和健脾益肾的作用。另外,猪肺、银杏、冬虫夏草等也是很好的选择。
五、清肺护肺的食疗方
1. 川贝雪梨猪肺汤:适用于各种肺部疾病的治疗。
2. 杏仁雪梨山药糊:具有滋补养生的功效,适合脾胃虚弱的人。
3. 冬菇雪耳猪胰汤:可滋补身体,增强免疫力。
六、其他润肺食物
1. 藕:滋补养生,健脾开胃。秋季多吃冰糖银耳羹有润肺美容的效果。
2. 芝麻:养阴润燥,填精益髓。其维生素E可防止皮肤干燥、瘙痒。秋季食用芝麻可缓解便秘问题。但需注意已有发炎情形的人不宜多吃芝麻。此外,蜂蜜也有很好的润肺作用,可以搭配其他食材一起食用达到滋润肺部的效果。具体的食材比例和烹饪方式可以根据自己的口味进行调整,例如用蜂蜜炖梨或者泡蜂蜜柚子茶等都能达到良好的养肺效果。在享用美食的同时达到滋补养生的效果是一种理想的选择!在食疗过程中一定要注意个人体质和过敏源问题谨慎食用避免出现过敏反应造成不必要的损失哦!
秋天吃什么润肺
秋天吃以下食物可以润肺:
1. 梨
2. 蜂蜜
3. 白萝卜
4. 银耳
详细解释如下:
梨: 梨具有润肺清热、养阴生津的作用。秋天吃梨能够帮助保护嗓子,缓解因干燥天气引起的咽喉不适。同时,梨含有丰富的水分和维生素,对于滋养肺部、缓解咳嗽等症状有很好的效果。
蜂蜜: 蜂蜜中含有丰富的抗氧化物质和天然的抗菌成分,具有很好的滋润作用。在秋季干燥时,适当食用蜂蜜可以润肺、保护呼吸道黏膜,对于缓解因秋燥引起的咳嗽非常有益。
白萝卜: 白萝卜是一种很好的润肺食物。它含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于清热化痰、润肺止咳。秋季食用白萝卜,不仅可以滋润肺部,还有助于促进消化、增强身体免疫力。
银耳: 银耳富含天然植物胶质,能够滋润肺部、保护呼吸道。同时,银耳还具有滋阴降火、润燥养肺的功效。秋季常食银耳,不仅可以改善皮肤干燥,还有助于缓解肺部不适。
秋季是润肺养生的好时节,通过食用上述食物可以有效保护肺部健康,缓解因干燥天气引起的各种不适。这些食物不仅营养丰富,而且易于获取,是秋季养生的理想选择。
养肺的食物有哪些
秋季养生的重点就是养肺,而养肺还得从饮食下手。那么日常生活中怎么才能很好的养肺呢?接下来我们一起看看吧。
梨
富含水分和多种营养素,有清痰止咳、清心润肺、解毒利尿等功效,是防治肺燥的最佳水果,能治疗咳嗽痰喘、咽喉肿痛、热咳伤阴和咯血等病症。冰糖炖梨可治肺热、口干、干咳、喉痛和鼻燥等症,是传统的润肺良方。
山药
营养丰富,有养肺补肾,健脾养胃的功效,是秋冬时节润肺养身的首选佳品,对咳嗽带喘疗效较好。适宜于咳嗽且伴有大便稀溏者。
白萝卜
能清热化痰,生津止咳,益胃消食,生吃可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,缓解咳嗽咳痰、咽喉炎、鼻出血、咯血的症状,并预防感冒。尤其适宜于痰多、咳嗽者。和甘蔗、梨、莲藕等一起榨汁饮用的效果更好。
百合
质地肥厚、甘美爽口,是营养丰富的滋补上品,能润肺止咳,清心安神,对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤,可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。
绿豆
绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、多种微量元素和维生素,有清热、解毒、利尿之功,适用于内火旺盛的人群,也是清肺热的好食物。
洋葱
具有很强的抗病菌和灭菌能力,并有抑制癌细胞生长的作用,在我国素有“中药抗生素”的雅称,可有效地防治呼吸系统、消化系统疾病,特别是防治扁桃体炎、支气管炎等。大蒜也有同样的效果。
银耳
银耳能润肺化痰、养阴生津,做菜肴或炖煮食用,可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等症,与百合作成羹汤的效果更好。
大枣
能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、治虚损等功效。中医常用大枣来治疗肺虚咳嗽、烦闷不眠等,是一味用途广泛的滋补美食。
柑橘
性凉、味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症。榨汁或用蜂蜜煎煮,治疗肺热咳嗽的效果更好。
甘蔗
甘蔗汁是解热、生津、润燥、滋养的佳品。能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常用它作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
柿子
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。生吃新鲜的柿子,对肺痨咳嗽、虚热肺痨、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效;吃红软、熟透的柿子,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
荸荠
具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症。与莲藕一起榨汁饮用效果更好。
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