月子餐第一周必吃清单:营养全面恢复食谱推荐
月子餐30天食谱推荐 坐月子食补小窍门
月子期间妈妈的饮食直接影响着产后的恢复和给宝宝足够的营养。妈妈产后月子餐是非常重要的,合理的安排饮食,有助于身体的恢复。月子餐30天食谱推荐,月子餐30天食补有哪些小窍门呢。
月子餐30天食谱推荐
第一周(代谢排毒周):清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物
产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主
1. 生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300 cc
2. 麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成
3. 甜糯米粥:每日两碗
4. 红豆汤:每日两碗
5. 鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
第二周以补钙为主,除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃
食材:鱼500克 竹笋50克 大红枣3颗 生姜2克
做法:将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀,每条刀缝处夹竹笋 大红枣 生姜 鱼腹抹少许盐,放入锅内蒸20分钟即可,然后淋上蒸鱼鼓油,配菜爆炒置盘。
食材:鲤鱼500克 通草15克 黄豆芽200克
宜吃:西兰花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )萝卜菜
禁吃:发物蔬菜都不要吃,如苦瓜 韭菜 南瓜
十天后产妇宜吃水果,以瓜类水果为主,一 天2次,吃时加热
产妇不宜吃的水果:西瓜 猕猴桃 梨 香蕉 凉性水果都不要吃。
第三周进补重点:培元固本、养体肤
经过两周多的调理,产后妈妈的身体已经有了一定程度的恢复,该排的已排出,乳汁分泌逐渐旺盛。此阶段的进补重点在于进一步益气养血,早日恢复体力,还可以通过食补健体养颜。
饮食安排(供参考)
早餐:麻油鸡+黑芝麻薏仁粥+水果适量
加餐:红豆汤/牛奶
午餐:羊肉+蔬菜适量+乌鱼香菇萝卜汤
加餐:素炖品一份
晚餐:鱼汤+蔬菜适量+薏仁饭
晚点:香菇糯米饭
第四周以鸡 鸽子 鹌鹑 甲鱼 田鸡 羊肉各种汤为主
食材:当归10克 黄芪10克 生姜 10克 各种肉类500克(可选加花生米 杏仁 莲子)
做法:用纱布将药包一起,放1000-2000ML水,加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上,吃肉喝汤。作用:(治盗汗 四肢疼痛 健脾胃)
注意:使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克
小贴士:头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克,炒蔬菜应加入少量菌类食品。南方(沿海城市产妇)在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃 可起去寒和湿气的作用,BB不容易拉肚子。(黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食用)
月子餐30天食补小窍门
产妇急需补充营养,产褥期的营养好坏,直接关系到产妇的身体复元及新生儿的健康成长。月子餐要讲究营养全面和丰富,所以饮食上荤素和粗细的搭配要合理,除了多吃些肉、蛋、鱼等富含蛋白质的食品外,还要多吃一些蔬菜、水果以补充维生素和矿物质。
1、猪肝适合在早上、中午食用。
2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4、干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。
5、红萝卜含丰富的维他命A、B、C,是产妇的最佳菜肴。
6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7、芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8、猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。
月子注意事项
1、月子一定要吃的淡,能不放盐和味精就不放,宝宝肾脏没发育完全,这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系 。
2、前两周以排毒为主(猪肝和腰子有助排毒),一定不能吃大补和大热的东东(如桂园和蹄膀等),因经过生育,非常虚弱,大补不但不吸收且只会长膘,且热性的食物对奶水也不好,宝宝吃了容易便秘;
3、尽量用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂;
4、水果一定不能忘,但前两周也不能大补,道理和2一样,多吃些哈密瓜、木瓜、葡萄等,西瓜什么的不要急着吃,太凉。
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产妇第一周月子餐食谱与做法
红枣桂圆糖水、生化汤、麻油鸡、黑鸡汤、排骨汤。这些食物有助于补血、补充能量、促进伤口愈合和增强免疫力。同时,还应搭配适量的新鲜蔬菜和水果,以确保营养全面。
除了上述推荐的月子餐食谱外,产妇还可以根据个人口味和身体状况进行适当调整。例如,可以适当增加一些富含纤维的食物,如燕麦、红薯等,以促进肠道蠕动,预防便秘。同时,产妇在食用月子餐时应注意食物的温度,避免过热或过冷的食物刺激胃肠道。此外,产妇在月子期间应保持良好的心情,适当进行休息和锻炼,以促进身体的快速恢复。
产妇在分娩后的第一周,身体处于一个非常虚弱的状态,需要大量的营养来支持身体的恢复。因此,月子餐的制定应以营养丰富、易消化为原则。红枣桂圆糖水具有补血安神的作用,适合产后体虚的女性饮用。生化汤有助于促进恶露排出,减少子宫内膜的残留物。麻油鸡和黑鸡汤则富含蛋白质和胶原蛋白,对产妇的身体恢复和乳汁分泌都有积极作用。排骨汤则可以补充钙质,促进骨骼健康。此外,适量的新鲜蔬菜和水果可以提供维生素和矿物质,增强产妇的免疫力。
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产后前一周能吃鸡汤吗,产后十天吃什么饭菜
大家都知道,产妇再生孩子的时候身体和心理都有很大的消耗,既消耗体力,又消耗精神,所以在产后老人们就会给孕妇食补,但此时的食物有禁忌,那么产后前一周能吃鸡汤么?那么产后十天吃什么饭菜?
产后前一周能吃鸡汤么?
产后喝老母鸡汤既有营养又有利于身体恢复的说法其实是个很大的误区。因为分娩后产妇体内血液的雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥作用,促进乳汁分泌。而老母鸡越老含的雌性激素就越多,因此产后如果过早过多地喝母鸡汤,使血液中的雌激素增多,就会使催乳素的作用减弱甚至消失,影响乳汁分泌。所以老母鸡汤千万不能早喝,要等到分娩5天后再开始喝。鉴于产妇分娩后体质虚弱,胃肠功能尚未完全恢复,而且分娩过程中体内损失大量水分,因此产后第一天应吃流质食物,多喝些高热量的饮品,如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食,如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。
一、不隔水炖法 将原料(肉)在开水内烫一下,去血污除腥膻味、再放入陶制的器皿中,加葱、姜、料酒等调味品和水加水量一般可掌握比原料的稍多一些,如一斤原料可加一斤半到二斤水,加盖直接放在火上烹制。烹制时,先用旺火煮沸,撇去浮沫,再移入微火上炖至酥烂,炖煮的时间,可根据原料的性质而定,一般约需2—3小时。
二、隔水炖法 将原料在沸水内烫去腥污后,放入瓷制成陶制的缸内,加葱、姜、料酒等调味品及汤汁,并用纸封上缸口,把缸放在水锅内(锅内的水需低于钵口,以滚沸水不浸人为度),盖紧锅盖,不使漏气,用旺火烧,使锅内的水滚沸,约三小时即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失,制成的菜肴香鲜味足,汤汁清澄。
三、蒸炖 把装好原料的密封缸放在沸滚的蒸笼上蒸炖。其效果与不隔水炖基本相同,但因蒸炖的温度校高,必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足,会使原料不熟和少香鲜味道;蒸的时间过长,也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。
产后十天吃什么饭菜?
产妇第一周食谱
产妇在生产过程中会有大量的体力消耗和血液消耗,需要产后加以调理恢复,主要是通过饮食调理。产妇在生产过后有为宝宝提供营养乳汁的需要,因此产妇的身体健康要求和营养要求都很重要。这就要靠产妇第一周食谱。
下面推荐的是以轻体力正常分娩产妇为标准的第一周食谱,本食谱在保证每日应摄入的营养素的基础上,并食用具有一定功能的康复食物,达到有助于产妇排气、愈合伤口、收缩子宫、活血化阏、促进恶露排出的目的。
这周主食和副食很单调,而且生化汤、麻油猪肝、薏米饭、红豆饭和功效饮料要天天吃,这样的食物安排可使食物的功效更好的发挥出来。
1、主食:必吃薏米饭1份/天,和具有平补作用的红豆米饭(粥)、白米饭(粥),温性糯米油饭,甜糯米粥(饭)可适量选食。
2、副食:必吃具有平补作用的麻油猪肝1份/天、麻油猪心、麻油鱼等,因产妇居住地点差异,第一周使用的鱼类可选择常见的,具有平补作用的鲫鱼、泥鳅、黄花鱼。这周不可吃蔬菜。
3、加餐:具有平补作用的黑豆、红豆料理,红豆汤、葵花子、榛子。
4、能量和食物量:产妇每日摄入能量约2600kcal,每餐主食100克(生)左右,约1碗半米饭~两碗米饭或2大碗粥,每日共粮食(含豆类)生重为250~400克;动物性食物(猪肝、鱼、猪心、蛋等)每天共150~200克,因猪肝中含有丰富的维生素A,如果摄入过多,会造成维生素A中毒,因此每天摄入猪肝的量为20~50g;这周果类不宜多,20克以内;汤水每天800~1200毫升;这周黑麻油和米酒食用量不宜过多,黑麻油每天25克;烹调用盐为2克左右;红糖量每天30克。
产妇第一周吃什么好
孕妇的正常分娩过程是一个体力消耗大、血量流失多、削弱肠胃功能的过程,产妇在产后常常会出现肠胃虚弱、消化不良、食欲不振等状况。一般在孕妇分娩后第一周时间内通过食物进补调理即可恢复。那么产妇第一周吃什么好?产妇分娩后第一周应进食具有平补作用的,清淡易消化、有特殊功效的月子餐。
一般说来,产妇在产后术后需要大约24小时,胃肠功能才能够恢复,胃肠功能恢复前不宜进食。待产妇胃肠功能恢复正常后,宜给予流食1天,如蛋汤、米汤,忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。产后2天后,待到肠道气体排通后,则可以改用半流质食物调理1到2天,如稀粥、汤面、馄饨等,这些食物都是比较简单易做又有营养的调理食品。然后再转为普通饮食。具体如下:
1、最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补,但是不可加酒。(务必把汤面上的肥腻油脂撇去)
2、猪肝有助排恶露及补血,是产妇最好的固体食物选择。
3、甜点也可以帮助排除恶露。
4、子宫收缩不佳的产妇,可以服用酪梨油,帮助平滑肌收缩、改善便秘。
5、鱼、维他命C有助伤口愈合。
6、因失血较多,产妇宜多吃含铁质食物补血。
7、药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。
产妇第一周吃什么鱼好
众所周知,产妇在分娩生产过程中需要消耗大量的体力,会大量出血,产后产妇的身体较为虚弱,需要一段时间的休养调理,身体才得以恢复。在产妇的休养调理中,产妇第一周的食谱尤为重要。产妇可以吃鸡肉、鱼肉等肉类进补,效果较好。鱼类种类繁多,那么产妇第一周吃什么鱼好呢?下面让我带各位妈友一起看看。
1、鲫鱼:有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
2、黑鱼:黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,对产妇有帮助。
3、鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
产妇第一周吃什么水果好
在我们的日常生活中,总是偏好于吃水果补充营养。有一些老人家说,水果生冷,产妇不宜吃。但其实,产妇产后可以吃水果,但要吃对水果。产妇吃水果,既可以满足产妇产后的营养需求,有效地帮助产妇消化吸收营养物质,适当地补充维生素和矿物质,又可以起到一定的特殊医疗作用,有助于产妇的身体健康。
1、产妇第一周吃什么水果好:香蕉。香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息,胃肠蠕动较差,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了,乳汗中铁质也多,对预防婴儿贫血也有一 定帮助作用。
2、产妇第一周吃什么水果好:红枣。红枣中含维生素C最多,还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为,红枣是水果中最好的补药,具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用,尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。其味道香甜,吃法多种多样,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸饭熟吃。
3、产妇第一周吃什么水果好:桂圆。桂圆又叫龙眼,是营养极其丰富的一种水果。中医认为,桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。
4、产妇第一周吃什么水果好:橘子。橘子中含维生素C和钙质较多,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面,出 血较多。如果吃些橘子,便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分,产妇适当吃些橘子,能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿,这样不仅能促进 婴儿牙齿、骨骼的生长,而且能防止婴儿发生佝偻病。另外,橘核、橘络(橘子瓣上的白丝)有通乳作用,产妇乳腺管不通畅时,除可引起乳汁减少外,还可发生急 性乳腺炎,影响对婴儿的喂养。吃橘子能够避免以上现象的发生。
产妇第一周吃什么蔬菜好
产妇第一周饮食调理主要要从七个方面入手:补血、补营养、防便秘、助消化、补钙、优化乳汁和补充维生素。一些妈友认为产妇补身子要靠大鱼大肉,其实不然。而且从产妇第一周饮食调理的七个方面里也可以看出来,防便秘、助消化和补充维生素,主要还是要靠吃蔬菜。那么产妇第一周吃什么蔬菜好呢?下面我们一起看看。
产后第一周不建议吃蔬菜、水果,第二周吃热性的蔬菜,第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。产妇可使用的蔬菜有:芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。
1、莲藕。莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
2、黄花菜。黄花菜简称金针或金菜,其中含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富,而且味道鲜美,尤其适合做汤用,对血液的补益极大。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,又名忘忧草、萱草,古时用来作为治疗神经衰弱的药方,《本草求真》说,金针“能开胸宽膈,令人心气和平,无有忧郁,所以名忘忧草”。产褥期可适当多吃黄花菜。
3、海带。清热消肿,通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止缺碘引起的呆小症。
30天顺产月子餐食谱及做法
30天顺产月子餐食谱及做法如下:
第一周: 早餐:鸡蛋羹,红枣粥,黑芝麻糊。 午餐:清炖鸽子,紫菜蛋汤,蒸南瓜。 晚餐:莲藕排骨汤,青椒土豆丝,清蒸鲈鱼。
第二周: 早餐:燕窝粥,红枣茶,蛋黄酱。 午餐:木耳炖鸡腿,三文鱼汤,凉拌黄瓜。 晚餐:瑶柱芦笋汤,清蒸苏东坡肉,蒜苗肉片。
第三周: 早餐:黑米粥,枸杞茶,糯米团。 午餐:鲫鱼汤,南瓜炒蛋,土豆烧肉。 晚餐:生姜母鸡汤,蒜泥凉拌黄瓜,清蒸鲍鱼。
第四周: 早餐:红豆粥,蛋挞,鲜果拼盘。 午餐:牛尾煲,番茄蛋花汤,蒸蘑菇。 晚餐:鲩鱼汤,青椒炒蛋,扁豆炖肉。
注意事项: 食材选择:确保所有食材新鲜、干净、无添加。 饮食习惯:根据个人口感和偏好适当调整食谱,保持营养均衡。 生活建议:外出买菜时保持安全距离并注意卫生,每顿饭后30分钟左右散步有助于恢复身体机能。
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