家常美食助你补肝养肝，五大食谱推荐大公开

喝什么汤养肝 10款养肝炖汤食谱推荐

1、双花猪肝汤

材料：密蒙花、菊花、猪肝、枸杞子、干姜、食盐。

功效：清肝明目，养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品；密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品；菊花是散风清热、平肝明目之良味；枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目，诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。

2、番茄墨鱼汤

材料：番茄、鲜墨鱼、姜、葱、盐、绍酒、素油。

功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。

3、猪肝豆腐汤

材料：猪肝、豆腐、猪瘦肉、生姜、香菜。

功效：猪肝豆腐汤养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。

4、鲜白茅根猪肝汤

材料：鲜白茅根、猪肝。

功效：鲜白茅根猪肝汤鲜美清香可口，有清热、养肝、疏泄之功，且男女老少皆宜。

5、红枣枸杞牛筋汤

材料：红枣、枸杞、牛筋。

功效：补肝肾，强筋骨。

6、阿胶红枣乌鸡汤

材料：阿胶、红枣、乌鸡、党参、枸杞、盐。

功效：养肝、益气、补血、滋阴。适合经期补血养肾；熬夜养肝血；经常开车要好养肝血；打牌、电脑族用眼时间长养肝血；气血不足脸色不够红润等人群。

7、猪肝枸杞子汤

材料：猪肝、枸杞子。

功效：能补肝、养血、明目。

8、田七木耳汤

材料：田七苗、水发黑木耳、西红柿、姜、盐、生抽、胡椒粉。

功效：田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤，有养肝护肝的功效。

9、百合绿豆汤

材料：干百合、绿豆、冰糖。

功效：中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，另外绿豆还含有丰富的营养素，有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会更好。

10、木瓜排骨汤

材料：排骨、木瓜、葱姜、料酒、醋、盐。

功效：木瓜有美容护肤养颜的功效，木瓜排骨汤，还有美容护肤养颜的功效。

吃什么养肝补肝

吃什么养肝补肝好呢，很多人会选择吃养肝粥。粥类是一种具有深厚传统文化底蕴的养生食品，它不仅能够为人体提供所需的营养，还可以滋养人体的脏腑，促进身体健康。下面就来介绍一些常见的养肝粥食谱。

吃什么养肝补肝

1、枸杞红枣黑米粥

枸杞和红枣有养肝明目、益气养血的功效。将枸杞和红枣与黑米一同熬煮成粥，能有效滋养肝脏，有助于改善眼睛干涩、视力下降等问题。

2、猪肝菠菜粥

猪肝富含铁质和维生素，有助于养血补肝;菠菜则富含叶绿素和多种营养素，具有清肝明目的作用。将猪肝切成细丝，与菠菜、大米一同煮粥，对于肝血不足的人群有很好的调理作用，能够改善面色苍白、头晕乏力等症状。

3、山药紫薯小米粥

山药对五脏六腑都有一定的调理作用。将山药与紫薯、小米等食材一同煮粥，既能滋补肝肾，又能调理脾胃功能，促进消化。

4、绿豆薏米粥

绿豆和薏米都具有清热解毒、利尿排湿的作用，对于减轻肝脏负担、促进肝脏排毒有很好的效果。将绿豆和薏米提前浸泡，然后与大米一同煮粥，有助于改善肝火旺盛的问题。

5、燕麦核桃粥

燕麦富含膳食纤维和多种维生素，有助于降低胆固醇，促进肝脏及肠道健康;核桃则富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，将燕麦和核桃与大米一同煮粥，能够滋补肝肾、健脑益智。

吃什么养肝补肝，可以根据自己的口味和身体状况选择合适的食材进行搭配，然后熬煮适合自己的养肝粥。通过合理食用养肝粥，可以更好地滋养肝脏，从而促进自身的健康。

怎样可以补肝？补肝3大实用食谱中医2护肝

中医把肝脏形象地比作将军官，可以看出肝脏地位的重要性。那么，平时应该怎样补肝，保护肝脏呢？

补肝的方法有很多，可以通过调节生活方式补肝，包括饮食调补、加强锻炼、规律作息等，还可以在医生指导下服用中药补肝。

三大补肝食谱:

补肝食谱一、芪草炖乌鸡:

材料:雌鸡一只，黄芪30-60克，冬虫夏草两片。

制作方法:先把乌鸡从内脏出来，去毛洗净后，放入黄芪、冬虫夏草，用大火煮，用小火炖，直到煮，加入精盐和味精酒等调味料。

效果:芪草炖乌鸡是肝病饮食之一，健脾益气，补充虚精，非常适合慢性肝病患者，血气不足，肝肾不足者食用。

补肝食谱二、薏米粥:

材料:薏米60克、山药60克、粳米200克。

做法:清洗薏米、山药、粳米，加入适量的水，煮成粥。

效果:薏米粥能健脾胃，适合慢性肝病脾虚不运输者，食欲不振，大便薄，舌苔厚等症状患者可以试试。

补肝食谱三、女贞枸杞瘦肉汤:

材料:瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，枣5张。

做法:洗女贞子、枸杞子、枣(去核)，洗瘦猪肉，切块。其次，将所有材料一起放入锅中，加入适量的清水沸腾。最后用文火慢炖2~3小时，调味后可以吃。

效果:女贞枸杞瘦肉汤能滋养肝肾。肝区疼痛不适，腰酸无力，头晕，潮湿的盗汗病情可以用这汤补充。

不仅要补充肝脏，还要保护肝脏。在中医，保护肝脏的两种方法:

1、情志养生

中医五脏分别对应五种情绪:愤怒、喜悦、思考、悲伤、恐惧。其中，肝脏对应的是愤怒，所谓愤怒伤害肝脏，长时间精神抑郁和突然愤怒燃烧会引起肝脏气血失调，所以要注意情绪的稳定。心情不好的时候，请和朋友说话，不要停在心里，不要伤害肝脏。

2、工作有规律，起居常常

肝胆从晚上11点到凌晨3点最繁荣，各脏腑血液通过肝脏，现在肝脏的解毒作用也达到了最高峰。所以要保证充足的休息。中医说:人卧的话血会变成肝脏。所以，养肝的最好方法是好好休息。平时工作避免过度劳累，及时休息补充体能。

补肝食谱补肝吃什么男人必知的养肝补肾食疗方

1. 枸杞子粥：

取枸杞子20克与粳米150克同煮成粥，食用前可适量加入蜂蜜调味。此粥不仅口感甘甜，长期食用还能滋补肝肾，改善视力模糊和流泪等症状。

2. 枸杞海参猪肉饼：

准备干海参150克、精猪肉300克、枸杞15克和鸡蛋1个。将猪肉洗净剁碎，与打散的鸡蛋混合，制成肉饼。海参泡发后切片，焯水备用。热锅加油，将肉饼煎至金**取出。锅中留少许油，加入海参煸炒，加适量水，放入肉饼共同焖煮，待汤汁浓稠时，淋上香油和酱油，撒上枸杞子，勾芡后即可出锅。此饼具有补肝益肾的作用。

3. 羊肉炖萝卜：

取白萝卜200克、胡萝卜200克、羊肉250克，以及适量的姜、料酒和食盐。将羊肉焯水去血水后切块备用。将红、白萝卜去皮切块。砂锅中加入清水煮沸，放入羊肉、姜和料酒，小火炖至六成熟时加入红、白萝卜，继续焖煮至羊肉熟烂，最后调入适量的精盐和味精即可。此菜有助于温补肝肾。