螃蟹哪些部位不宜食用？安全饮食知识必知

孕妈妈必知：9大食物容易导致流产

在怀孕期，相信很多孕妈妈最担心的就是流产，所以，各位孕妈妈就先从自己的饮食开始吧！那么，孕妈妈必知：9大食物容易导致流产。就让倍领安全网的小编和您一起去了解一下吧！

1、罐头食品

罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

2、菠菜

人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

3、久存的土豆

土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。

4、热性佐料

孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等 容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

5、螃蟹

螃蟹虽味道鲜美，但它性寒，有活血祛瘀的功效，对孕妇不利。尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。，孕妈妈要尽量少吃。

6、甲鱼

甲鱼虽然具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

7、薏米

薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

8、马齿苋

它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。

9.味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。

上面的这9大食物都容易导致流产，各位孕妈妈在自己的怀孕期间，都要注意这些饮食，以免让这些饮食导致了自己流产。如果你对流产后饮食要注意什么等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注倍领安全网流产饮食安全常识栏目。

吃海鲜必知的饮食禁忌有哪些？

‍‍　　(1)动眼。看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高。再看鱼腮是否紧贴，鱼表面是否有光泽。虾壳应完整、有弹力富光泽，壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。

(2)动手。用手按海鲜肉质，若内质坚实有弹性，按着不会深陷，即表示新鲜。再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高。

(3)动鼻。用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，若有腥臭与腐败之味则应避免购买。贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

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螃蟹的蟹腮能吃吗？

螃蟹的蟹腮不能吃，蟹腮是蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后应该首先去除。

螃蟹食用注意事项：

1，可能导致腹泻。中医认为，螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。现代医学认为，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。解决办法：每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食；胃肠道疾病者不建议食用，吃了可能加重病情。

2，可能导致痛风。螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能会诱发痛风。

扩展资料

螃蟹营养成分：每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。

以锯缘青蟹为例分析其营养成分：锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最。并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58。 

参考资料来源：人民网-吃螃蟹注意：哪些部位不能吃

参考资料来源：百度百科-螃蟹

尿酸高十大忌口 痛风患者必知的饮食禁忌

痛风是一种因体内尿酸水平过高而导致的疾病，尿酸盐结晶沉积在关节处会引发剧烈的关节疼痛。为了避免痛风发作，需要控制尿酸水平，而某些食物可能会加重病情。以下将介绍尿酸高时应避免的十大食物，以帮助痛风患者更好地管理饮食，减轻症状，预防痛风发作。

1. 动物内脏

动物内脏如肝脏、肾脏、脑和心脏等含有极高的嘌呤，嘌呤在体内代谢后转化为尿酸，因此痛风患者应尽量避免摄入这类食物。

2. 红肉

牛肉、羊肉等红肉富含嘌呤，过量食用容易引发尿酸过高，导致痛风发作。在痛风急性期，尤其应限制红肉的摄入。

3. 海鲜类

大多数海鲜如贝类、虾、螃蟹和牡蛎等含有大量嘌呤，容易增加尿酸负担。某些深海鱼类如沙丁鱼、金枪鱼等嘌呤含量更高，痛风患者应尽量避免食用。

4. 啤酒

啤酒不仅含有较高的嘌呤，而且酒精本身也会干扰尿酸的排泄。饮酒会增加痛风的发作风险，尤其是啤酒中的酵母成分和酒精的双重作用，会加剧尿酸升高。

5. 高糖饮料与含糖食物

高糖饮料如碳酸饮料、果汁饮料和含糖食物如糖果、蛋糕、甜点等会增加体内的胰岛素水平，高胰岛素会促进尿酸的再吸收，导致尿酸升高。过多摄入糖分也可能导致肥胖，加重痛风的症状。

6. 其他酒精饮品

除了啤酒，白酒、葡萄酒、鸡尾酒等酒精饮品同样可能加重尿酸水平。酒精会影响尿酸的排泄，导致尿酸在血液中积聚，因此痛风患者应避免饮酒。

7. 加工肉类

加工肉类如香肠、火腿通常含有较高的嘌呤，同时含有大量脂肪和盐分。过量食用这些食品不仅可能导致尿酸升高，还可能引起高血压和肥胖等问题，从而加重痛风症状。

8. 浓汤和高汤

一些高汤、肉骨汤和浓汤由于长时间熬制，含有大量的嘌呤成分。尤其是牛骨汤和鸡汤等，虽然口感鲜美，但对痛风患者而言是禁忌食物。

9. 高脂肪食物

高脂肪食物如油炸食品、油腻的煎炸肉类和快餐等不仅容易导致肥胖，还会影响肝脏功能，使尿酸代谢紊乱。过多摄入这些食物会加重痛风患者的病情。

10. 富含果糖的食物

果糖会增加体内尿酸的生成并抑制尿酸的排泄。许多含果糖的加工食品和饮料如含果糖的饮料、加工果脯和甜果酱等可能引发尿酸升高。

痛风的发生与体内尿酸过高密切相关，饮食是调控尿酸水平的重要环节。痛风患者如果不注意忌口，食用含嘌呤和糖分过多的食物，可能会导致尿酸升高并诱发痛风发作。为了有效控制尿酸水平，痛风患者应尽量避免上述十大忌口食物，保持健康的饮食习惯，定期监测尿酸水平以预防病情加重。