汤圆馅料大集合：多种口味任你挑选

用糯米粉做汤圆的方法

使用糯米粉制作汤圆的方法相对简单，但需要一些细致的操作。以下是基本步骤：

1. 准备糯米粉：确保糯米粉是新鲜的，没有受潮或过期。如果糯米粉是自家磨制的，需要过筛以去除任何杂质。

2. 和面：在一个大碗中，将糯米粉倒入，然后逐渐加入微烫的温水。边加水边搅拌，直到糯米粉变成柔软的团状。注意水和糯米粉的比例要适中，以免面团过湿或过干。

3. 制作汤圆皮：从和好的糯米面团中揪出一小块，搓成条状，然后切成均匀大小的小块。将每个小块搓成圆球状，然后用手指在中间捏一个小窝，为接下来包馅做准备。

4. 准备馅料：汤圆可以无馅，也可以根据个人口味准备馅料，如黑芝麻馅、豆沙馅等。如果包馅，将馅料放在汤圆皮的中间，然后逐渐收口，搓圆。

5. 煮汤圆：在锅中加入足够的水，待水开后轻轻下汤圆。注意不要让水过于沸腾，以免汤圆破裂。当汤圆全部浮起来后，再煮几分钟以确保内部熟透。

6. 调味与享用：煮好的汤圆可以捞出沥干水分，然后根据个人口味加入糖水、米酒或牛奶等调味品。也可以直接在汤中加入红枣、枸杞等增加风味和营养。

此外，还有一些小技巧可以帮助你做出更好的汤圆：

* 和面时水的温度很重要，微烫的温水能让糯米粉更好地产生黏性。

* 搓汤圆时要轻柔且迅速，以避免汤圆开裂或变形。

* 煮汤圆时要保持水温适中，避免剧烈沸腾导致汤圆破裂。

按照这些步骤和小技巧，你就能轻松制作出美味的糯米粉汤圆了！

橙子汤圆是什么

材料:

糯米粉，杂果罐头，醪糟，橙子，猕猴桃，椰桨，糖。

做法:

1、橙子洗净切去底，挖出果肉。四周刻花刀，顶部开个洞备用。

2、糯米粉加温水和成面团，捏成小汤圆。入开水中煮熟，浮起捞出。

3、锅中加入少量水，倒入杂果罐头和醪糟。

4、再加入猕猴桃丁和煮熟的汤圆。

5、最后用糖和椰浆调味，勾芡出锅。

6、盘中点蜡烛，把橙子刻的小灯扣在蜡上，四周倒入煮好的汤圆即可。

小诀窍

夏天冷冻后吃更美味！

橙子汤圆

材料:

糯米粉，杂果罐头，醪糟，橙子，猕猴桃，椰桨，糖。

做法:

1、橙子洗净切去底，挖出果肉。四周刻花刀，顶部开个洞备用。

2、糯米粉加温水和成面团，捏成小汤圆。入开水中煮熟，浮起捞出。

3、锅中加入少量水，倒入杂果罐头和醪糟。

4、再加入猕猴桃丁和煮熟的汤圆。

5、最后用糖和椰浆调味，勾芡出锅。

6、盘中点蜡烛，把橙子刻的小灯扣在蜡上，四周倒入煮好的汤圆即可。

小诀窍

夏天冷冻后吃更美味！

橙子汤

材料:

橙子1个、蜂蜜50克。

做法:

取橙子1个、蜂蜜50克。先将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切开与蜂蜜加水同煮成汁，频频饮用。

花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版

材料:

原料，面团材料，糯米粉100克，开水50克，花生馅材料，花生50克，糖30克，猪油40克

做法:

做法

1，糯米粉加入开水揉成团

2，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中

3，这时，你就可以轻松的揉成面团了

4，花生炒香

5，去皮，用搅拌机搅拌成花生粉

6，将猪油加白糖放在一个小碗中

7，用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化，

8，加入花生粉

9，搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。

10，面团分成相等的大小

11，包入花生馅

12，揉成汤圆坯子

13，锅中放水烧开

14，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。

小诀窍

飞雪有话说

1，这里白糖先溶化，这样煮好后，吃起来不会全是白糖粒。

2，同样的方法适合黑芝麻，白芝麻和其他果仁。

3，祝大家元宵节快乐！！

自制菜汤圆馅 汤圆

材料:

主料：汤圆面

做法:

菜汤圆馅前的原材料准备：

1、卤豆腐干冲洗干净后切细末。

2、生姜、葱洗净切细末。

3、盐菜切细末。

4、腊猪肉、鲜猪肉洗净后切细末。

5、锅中烧热加油放盐少许，先放少量鲜猪肉末和腊猪肉末炒散。再加姜末、卤豆腐干、盐菜少许继续炒熟出锅装盘，冷却后加入葱末拌匀（汤圆馅）。

菜汤圆前的准备：

将糯米与大米混合适量用清水侵泡1、2天后，淘洗干净捞起沥水，用小水磨磨细装入布袋内，悬空吊浆，制成湿面粉晒干（汤圆面）。

做菜汤圆：

1、汤圆面用适量的清水揉和面团，用左手持好面团，右手拇指中间不停地旋转面团，其他四指配合拇指旋转成窝窝头，加入汤圆馅封口搓一搓（菜汤圆）。

2、锅内加水烧开后投放菜汤圆，火不宜过旺慢慢煮，一个一个汤圆浮上水面就出锅。

桂圆莲子汤圆

材料:

莲子，红枣，枸杞，桂圆，冰糖，汤圆

做法:

1.莲子(我用冰鲜的).和红枣先煮.然后加入桂圆和枸杞煮一会加冰糖关火.

2.汤圆是另外煮好放进去的.如果在一起煮汤会很稠.自己喜欢怎么做就怎么做吧.再打个鸡蛋就可以给孩子当早餐了.

大胖小子汤圆

材料:

糯米粉:250克

做法:

1:芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄

2:烤好的芝麻与白糖混合均匀（备用）

3:糯米粉加入温开水和成团，以软硬适中，不粘手为好

4:将和好的面团分割每个15克的小面团，将小面团放在掌心柔成圆球状，用拇指在球顶压一小窝，放入馅料

5:用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心轻轻搓圆即可

6:清水大火烧至沸腾，把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用

7：想要更多风味，可以将熟汤圆滚芝麻，又是另一番风味哦

香蕉橙子果酱

材料:

香蕉2只，橙子1个，柠檬0.5个，糖3到5大匙

做法:

1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.

2.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.

3.果酱凉后会更稠.不必煮太干.大概二十分钟不到就做成果酱了.同样的方法可做任何你喜欢的果酱.因为是大火快煮.要注意糊锅.香蕉不用压烂.一煮就溶了.橙子肉也可以加进去一起煮.

水晶橙子冻

材料:

鲜橙2个，美汁源果粒橙汁200克，鱼胶粉10ML，凉开水30ML，朗姆酒1ml（没有可不放）

做法:

1.1、橙子洗净，放在桌面上用手轻轻揉1分钟，感觉外皮变软后，对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出，留下两个完整的半球形橙子皮容器。 2、鱼胶粉与30ml凉开水、朗姆酒混合后静止片刻，接着隔水加热至鱼胶粉完全溶化后倒入橙汁中，搅拌均匀成果冻液。 3、将调好的果冻汁倒

橙子胡萝卜汁

材料:

2个橙子，3个胡萝卜

做法:

1、橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。

2、榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

好玩、好看、好吃—水晶橙子冻

材料:

鲜橙2个，美汁源果粒橙汁200克，鱼胶粉10ml，凉开水30ml，朗姆酒1ml（没有可不放）

做法:

1、橙子洗净，放在桌面上用手轻轻揉1分钟，感觉外皮变软后，对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出，留下两个完整的半球形橙子皮容器。

2、鱼胶粉与30ml凉开水、朗姆酒混合后静止片刻，接着隔水加热至鱼胶粉完全溶化后倒入橙汁中，搅拌均匀成果冻液。

3、将调好的果冻汁倒入半球形的橙子容器中，放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上，至果冻液凝固，取出，切成角状即可。

小诀窍

1、如果不怕麻烦，橙汁可以用挖出的橙肉榨成鲜橙汁（需要把渣过滤掉，因为过多的渣会影响口感），加入适量的糖，稍稍加热至糖完全融化后，再根据橙汁的份量按比例适当调整鱼胶粉与凉开水的用量，再进行相同的操作步骤。

2、鱼胶粉是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉和琼脂都可以用来凝固液体，但用琼脂做果冻口感稍硬，没有用鱼胶粉做出的果冻更具爽滑和弹性的口感。

3、如果没有鱼胶粉可以用qq糖来做果冻，方法是将qq糖放入果汁中加热至融化后冷却即可。qq糖和果汁的比例大概是1:10。

4、切果冻时可以在刀刃上沾一点水，这样就不会黏刀了。

正月初十五祝福语

1. 元宵佳节，送你汤圆，多种口味任你挑选：无忧的馅，排除烦恼；好运的馅，事业顺利；如意的馅，爱情甜蜜；幸福的馅，生活美满。全部送给你，愿你元宵快乐无边！

2. 元宵佳节灯笼亮，形状各异光彩夺目真奇妙。每个灯笼都送来吉祥，猜中灯谜更是欢笑。月中的仙女也能感受到，揭开云雾仔细看。人间生活多美好，应该珍惜不当仙。愿你身体健康，家庭幸福！

3. 元宵祝你事事“圆”：先送你家“圆”，愿你家庭和睦美满；再送你财“圆”，愿你四季财源滚滚；后送你梦“圆”，愿你事事顺利，结下美好良缘。

4. 元宵之夜热闹非凡，月亮也笑得灿烂。多彩的灯笼，有趣的谜语，猜中智高。大家欢聚一堂，猜对灯谜，快乐无边。相约赏月，心情愉悦，互致祝福，生活美好。

5. 中秋月儿圆又圆，花更香，保重身体，健康常在；鱼儿游，鸟儿叫，愿你天天开心，笑声不断；手中书，杯中酒，好运连连，幸福伴你行。中秋快乐！

6. 送你一碗汤圆，愿你生活甜如蜜，甜蜜在心头，快乐满心间，吃下这碗汤圆，幸福团圆，快乐永远。这是我的祝福，元宵快乐！

7. 汤圆香气四溢，弥漫在每条街巷。现做现煮，品尝其中的乐趣，乐在其中，甜在心间。真是：赏灯观景，猜谜语，品尝汤圆。男女老少，笑声不断，其乐融融，元宵佳节到，祝你吉祥如意，好运常伴。

8. 汤圆香飘万里，引人驻足品味。家人团聚，品尝汤圆，快乐满溢。夜晚灯火辉煌，人流如织，正月十五，祝福满天。愿你快乐，身体健康，幸福美满。

9. 车水马龙，人潮涌动，相约赏灯，乐在其中。金狮舞动，不停歇，猜中灯谜，笑声不断。明月当空，清辉洒满大地，思念之情涌上心头。元宵佳节至，愿你快乐，幸福满溢。

10. 元宵到，甜甜的汤圆，美味至极，情意绵绵；元宵糯，真挚的祝福，守候承诺；元宵香，佳节倍思亲；元宵白，愿你快乐无边。多吃汤圆，甜蜜开心。

汤圆做法大全

汤圆做法来啦，三种口味任你选哦！

经典黑芝麻汤圆

材料：糯米粉、黑芝麻、白砂糖、猪油。

步骤：

馅料制作：黑芝麻炒熟碾碎，加上猪油和白砂糖拌匀冷藏。

面团制作：糯米粉加水揉成软硬适中的面团，分成小块。

包馅：小块面团揉圆，压个小窝放入馅料，捏拢再搓圆。

煮制：水开后下锅，煮至汤圆浮起就好啦！

细腻黑芝麻粉汤圆

材料：黑芝麻粉、白糖、猪油、水磨汤圆粉、温水。

步骤：

馅料冷藏：黑芝麻粉加白糖、猪油混合，冷藏一小时。

面团制作：汤圆粉加温水揉成面团，饧10分钟。

包馅：面团分小剂子，捏薄后放入馅料，收口揉圆。

煮制：开水下锅，大火煮浮起转小火，添三次冷水，煮至变大变软。

芒果奶黄炸汤圆

材料：糯米粉、糖、冻水、芒果、奶黄馅。

步骤：

皮制作：糯米粉、糖加冻水搓成糯米皮。

馅料准备：芒果切粒，和奶黄馅混合。

包馅：包进汤圆皮里。

炸制：放入油锅中，慢火炸至酥化，美味出炉！

快来试试这些汤圆做法吧，让你的味蕾享受不一样的甜蜜滋味！

汤圆怎么弄

材料

糯米粉150克，玫瑰花酱20克，花生酱1大匙，巧克力50克

做法

1.一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好（这时的面团有些脆）。

2.面团分二等份，一份放一小勺玫瑰花酱揉匀，一份揉匀即可。

3.二分割成15g一个的剂子。

4.白色里面包上碎巧克力馅。

5.玫瑰花汤圆面里包入花生酱，滚圆。

6.锅内水烧开，下汤圆，滚开，待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟即可！

材料

糯米粉，花生，蜂蜜。

做法

1.将熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小剂子备用。

2.取五分之一的糯米粉用温水和成面团，用手压扁，水烧开后放锅内煮至浮起（约5分钟）。

3.将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅内的水，揉成新的面团。

4.将面团分成若干小份，压成面皮状，包入馅料。

5.将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，用锅铲推动汤圆，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，重复三次，煮至汤圆浮起即可。