红茶养生无时不宜，四季饮用皆相宜

红茶、绿茶、菊花茶与什么相克？

红茶，是茶的一种。

与茶相克的物品

1、茶和白糖：

茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。

如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。

2、茶与鸡蛋：

茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。

鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

3、茶与酒：

不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。

因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。

另外，酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。

4、茶与羊肉：

虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。

所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。

5．茶与药：

茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。

如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。

因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。

6、吃狗肉后忌喝茶

狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

绿茶－－

又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春

绿茶的八大功能

1、抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化） 是自由基

清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显

著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致

伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

3、降血脂

科学家的动物实验表明，茶中儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低

密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对

人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有

抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。

茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭

6、防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7、美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8、可改善消化不良情况。

近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻。

红茶调饮指南红茶还可以这么喝

红茶，以其广泛的适应性和口感深受大众喜爱。它的饮用方式多样，不仅局限于传统的热泡，还可以尝试冷泡、柠檬红茶、奶茶、玫瑰红茶等多种调饮方式，让你在不同季节和心情中品味其独特的魅力。

冷泡法，是夏天的好选择。只需将茶叶和冷矿泉水或冷开水置于带盖玻璃瓶中，静置30分钟或冷藏10小时，就能享受到红茶的清新口感，轻轻摇晃后更佳。

柠檬红茶则是酸甜相宜，既有柠檬的清新，又有红茶的醇厚。制作时，先冲泡红茶，然后榨取柠檬汁，加入茶汤中，再配以糖浆和柠檬片，热饮或冷饮皆宜。

奶茶则是红茶常见的调饮形式，红茶与奶的完美融合，口感丰富。先冲泡红茶，然后倒入杯中，加入糖和奶，调制出丝滑的港式或浓郁的奶茶风味。

玫瑰红茶则将红茶与玫瑰花的花香巧妙结合，1:2的花茶比例，热水冲泡后，既能品到红茶的甘甜，又能闻到玫瑰的芬芳。

总的来说，红茶的调饮方式多种多样，无论是夏日的冷泡，还是冬日的奶茶，都展现了红茶的灵活与魅力。这些调饮方法简单易行，值得一试。以上内容摘自茶业复兴红茶图书项目，由吉普号资助出版。

什么茶可以长期喝

绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、小青柑普洱茶、陈皮白茶均可作为长期饮用的茶类。这些茶叶均采用茶树鲜叶，通过传统工艺制作而成，含有丰富的物质和微量元素。然而，应注意适量饮用，避免浓茶或过量饮茶。

1. 老白茶：储存时间越长，其药用和保健价值越高。老白茶具有消热解毒、杀菌消炎、降低三高、凝神静气等养生功效。由于其性质温和，对肠胃刺激小，适合全年饮用，无论是泡饮还是煮饮都相宜。

2. 普洱熟茶（熟普）：经过渥堆发酵，茶性温和，对肠胃刺激小。熟普有助于消脂去腻，促进肠胃消化，也适合长期饮用。

3. 乌龙茶：属性温和，适应性强，无论季节和天气如何，皆宜饮用。乌龙茶的滋味浓郁，余香持久，刺激性较弱，适合大多数人群，且易于冲泡。

综上所述，绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等均可长期饮用，只需注意合理饮用。应避免饮用过冷或隔夜的茶汤。

女生夏天喝什么茶最养生

夏天，对于女性而言，选择一款既养生又适合的茶饮至关重要。首先，金银花茶是清热解毒的上选。它能有效排除体内毒素，预防痘痘，激活肌肤酶，提供营养，美白肌肤，并有助于新陈代谢，淡化色斑。冲泡时，取3-5克沸水泡3-5分钟，可加少许冰糖或蜂蜜调味。

其次，桂圆红枣枸杞茶适合压力大、易失眠的女性。桂圆可增强记忆力，红枣和枸杞则能安神补血，对上班族来说是理想选择。泡法为桂圆、枸杞3-5克，红枣两颗，沸水冲泡即可。

蜂蜜红茶是另一款好选择，它能润肠排毒，有助于减肥。清晨空腹喝蜂蜜水，早餐后喝红茶，每天5-10杯，长期坚持，是健康减肥法。但要注意不要过量加蜂蜜。

桂花茶清新宜人，适合脾胃虚弱者，能解口渴、通便，美白肌肤。搭配绿茶或乌龙茶，温凉性相宜。泡法为少量水先润花，再注满85度水，浸泡2-3分钟。加柠檬或蜂蜜可增添风味。

最后，玫瑰花茶有调理肝胃、消除疲劳、活血调经的效果，对改善皮肤状况尤其有益。红月季花可替代或与玫瑰花混用。泡法是取3-10粒玫瑰花蕾，沸水冲泡，冷热皆宜，夏天可加柠檬或蜂蜜调味。

以上这些茶饮，根据个人体质和需求，选择适合自己的，不仅能滋润夏日，还能提升健康与美容效果。记得适量饮用，享受夏日的清凉与滋养。

铁观音属于绿茶吗？

当人们学习了某些与茶相关的养生知识后，便会在饮茶时更加讲究，以确保所选茶叶是与身体健康相宜的那一类茶。比如，在实施绿茶减肥法时，有需求之人就要选绿茶，而不能用别的茶来代替。那么，可以用铁观音代替吗?铁观音是属于绿茶吗?

铁观音属于乌龙茶，是青茶的代表，是一种半发酵茶。铁观音是绿茶吗?它并不属于绿茶和红茶，其与绿茶之间存在很大区别。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。铁观音是如何制作呢?有什么特点呢?

铁观音是经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序制作而成的半发酵茶。铁观音是绿茶吗?铁观音并不属于绿茶和红茶，品质也是介于这二者之间，加工工艺也是如此。铁观音虽然某些特点可能类似于绿茶，但它真的不是绿茶。铁观音与绿茶还有什么区别吗?

二者功效是不同的，因为其中成分有异。绿茶是凉性的，为此，人们就要有所避讳，不能让其凉性成为伤害身体的一个因素;铁观音如何呢?它是温性茶，所以没有上述忌讳，四季饮用皆可，就凭这一特色，便能辨别出铁观音是绿茶吗。